Алим, мандаринтай даршилсан байцаа нь маш амттай бөгөөд эрүүл байдаг. Мандарин энд байдаг тул даршилсан ногооны энэ хувилбар нь ер бусын юм. Үүнээс байцаа ердийнхөөс арай өөр, өөр амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг байцаа
- - 1-2 лууван
- - 2 tbsp. л. Сахар
- - 1 tbsp. л. овоолсон давстай
- - 2-3 мандарин
- - 2 алим (чихэрлэгээс илүү)
- - 3 булан навч
- - амтат вандуй
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууван, байцаа бэлтгэ. Байцаа аль болох нимгэн хэрчинэ. Лууванг тууз болгон хайчилж эсвэл солонгос луувангаар үрж жижиглээрэй. Мандаринийг хальсалж, шаантаг болгон хуваа. Алимыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, урьдчилан сайтар угаана.
Алхам 2
Ширээн дээр байцаа тарааж, давс, элсэн чихэр цацаж, шүүс гартал гараараа сайтар нухна. Лууванг байцаа дээр нэмж, луувантай хамт дахин нухна. Сайн холино. Амтат вандуй, булан навч нэмнэ.
Алхам 3
Даршилсан байцаатай хоолыг урьдчилан бэлтгэ. Жижиглэсэн байцаа, луувангийн тал орчим хувийг ёроолд нь тавь. Мандарин ба алимны зүсмэлүүдийг хоёр дахь давхаргад хийнэ.
Алхам 4
Үлдсэн байцаатай хамт жимсээ хаа. Байцаа даавуу эсвэл самбайгаар хучих. Үүн дээр ялимгүй дарлалаар таваг тавь. Хэрэв байцаа лонхтой таарч байвал энэ нь шаардлагагүй болно.
Алхам 5
Байцаа өрөөний температурт (гал тогоонд) 3-4 хоног байлгаад хөргөгчинд хий. Байцаа бэлэн боллоо.
Алхам 6
Байцаагаа тавган дээр (салат аяга) хийж, ургамлын тосоор асгаж, мандарин, алимны зүсмэлээр давхарлана.
