Мөөг бол нэлээд хүнд бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс ходоодыг хэт их ачаалахгүйн тулд тос нэмэлгүйгээр чанаж болгосон нь дээр. Үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол зууханд мөөгийг жигнэх бөгөөд өмнө нь амтат дүүргэлтээр дүүргэсэн байх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 том мөөг;
- - 70 гр хатуу бяслаг;
- - 3 ширхэг хатаасан улаан лооль;
- - 1/3 баглаа яншуй;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шампиньоныг угааж, хөлийг нь тайрч, нилээд цавчих. Яншуй, наранд хатаасан улаан лоолийг нэмээд хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүүгээ амсах болно.
Алхам 2
Мөөгний тагийг дээрээс нь доош галд тэсвэртэй тавган дээр хийж бага зэрэг давс хийж бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргэнэ. 20 минутын турш 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 3
Хуваарьт хугацааны дараа арилгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дахин зууханд буцаж, бяслаг хайлж, алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
