Энэхүү өнхрөх зуурмаг нь хөнгөн бөгөөд жигнэмэг юм. Цагаан цөцгий, харанхуй какаоны ялгаатай хослолын ачаар өнхрөх нь өөрөө үзэсгэлэнтэй болж хувирав. Энэхүү жороор та Амаретти бүйлсний бэлэн жигнэмэг худалдаж авах эсвэл өөрөө хоол хийх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - 6 том өндөг;
- - 3/4 аяга сахар;
- - нэг аяга өтгөн цөцгий;
- - хагас шил какао нунтаг;
- - 3 tbsp. Amaretto ликёр эсвэл бренди халбага;
- - Амаретти 22 макарун;
- - 50 г хар шоколад;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар тэгшлээрэй. Уурагуудаас шарыг ялгаж ав. Усан халаагуурт шар тосыг холигчоор өтгөн хөнгөн жин болтол нь цохино. Цагаан арьстнуудыг сэвсгэр болтол нь тусад нь цохино.
Алхам 2
Какаогоо шар масс руу шигшин, ташуурдуулж цагаанаа хутгана. Жигнэмэгийн саванд хийж 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Нунтаг элсэн чихэрээр цацаж тавьсан илгэн цаас дээр тавь. Хагас цагийн турш хөргөнө.
Алхам 3
Цөцгий холигчоор цохино. Бялууг жигд бус ирмэгийг нь хайчилж ав. Ликёроор цацаж, цөцгийтэй сойз, бүйлсний үйрмэгээр цацаж (2 жигнэмэг хадгална), дээрээс нь үрж жижиглэсэн шоколад цацна.
Алхам 4
Нарийн талаас эхлэн өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүл. Таваг дээр тавиад дээр нь үлдсэн жигнэмэгийг бутлаад элсэн чихэрээр цацна. Цөцгийтэй шоколадтай өнхрөх бэлэн боллоо.
