Агаар дүүргэгчтэй шоколадны өнхрөх бэлтгэл хийхэд хэцүү биш юм. Бөглөх нь үнэхээр агаартай болж, таны аманд хайлж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтанд хамрагдах:
- - элсэн чихэр - 120 грамм;
- - гурил - 60 грамм;
- - гурван өндөг;
- - хавчих ваниллин ба давс;
- - какао нунтаг - 1 халбага;
- - жигд нунтаг - 0.5 халбага.
- Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй:
- - гэрийн бяслаг - 200 грамм;
- - цөцгий, элсэн чихэр, кокос - тус бүр 3 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 1 овоолсон халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг элсэн чихэр, ваниллин, давсаар зоддог. Гурилыг какао, жигд нунтагаар шидээд зуурсан гурил болгоно. Холимог.
Алхам 2
Жигнэх цаасыг жигд цаасаар хийж, тосоор арчиж, зуурсан гурилаа асгаж, тэгш өнцөгт болгон тэгшлээрэй. Арваас арван таван минутын турш зууханд хийнэ (температур 180 градус). Хэт хатах хэрэггүй!
Алхам 3
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд дүүргэгчийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бага холигчоор цохино.
Алхам 4
Бэлэн бялууг цааснаас салгаж, халуунаар нь өнхрүүл. Таван минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь задалж, тосоор тосолж, илүү нягт өнхрүүлж, хүссэнээрээ чимэглээд хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина. Шоколадны өнхрөх бэлэн боллоо, цай чанана!
