Энэхүү гайхалтай уламжлалт үндэсний хоол нь Эстони улсад түгээмэл хэрэглэгддэг. Мунапуди бол мартагдашгүй амт, үнэртэй хамгийн нарийн идээ юм. Бэлтгэхэд хялбар. Өглөөний цай эсвэл амттангаар хооллоход тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хальсалж hazelnuts - 3 tbsp. л.
- - хагас нимбэг
- - 5 тахианы өндөг
- - элсэн чихэр - 150 гр
- - цардуул - 30 гр
- - сод -2 гр
- - ваниллин - 2 гр
- - зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 15 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Hazelnuts-ийг нилээд цавчих, нимбэгийг хэсэг болгон хувааж, тэндээс шүүсийг шахаж авна.
Алхам 2
Тахианы шараас цагааныг нь ялгаж ав. Эхнийх нь сэрүүн, өтгөн хөөс хүртэл хөөсөрч, хоёр дахь нь цардуул нэмсэн цагаан өнгийн холимог авахын тулд элсэн чихэрээр сайтар үрж ав.
Алхам 3
Холихын дараа сод, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн самар, ваниллин нэмнэ. Хутгаж, дараа нь уургийн хөөсийг нийт хольцоор зөөлөн холино.
Алхам 4
Савыг цөцгийн тосоор тосолж, массыг дотор нь хийж, 45 минутын турш 150 градусын температурт гайхамшигтай идээг шарна.
