Панна котта нь цөцгий, ваниллинаас гаргаж авсан итали вазелин амттан бөгөөд жимс, жимсний соус, карамель, шоколадны зуурсан гурилаар үйлчилдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Панан коттагийн хувьд: 500 мл 38% тос, 3/4 аяга жүржийн шүүс, 1 жүржийн хальстай, 3 хоолны халбагын халбага. слайдтай элсэн чихэр, 15 г желатин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг 1/2 аяга буцалсан хүйтэн усаар цутгаж, 20-30 минутын турш хавдаж, усан ваннд уусгана.
Алхам 2
Жүржийн шүүсийг бага дулаанаар 2 дахин багастал буцалгана, гал дээрээс аваад элсэн чихэр, цөцгий нэмээд холино. Үүнийг дахин гал дээр буцалгаад 8-10 минутын турш хооллоорой. Бага зэрэг хөргөнө, нарийн grater дээр сараалжтай желатин, нимбэгний хальс нэмнэ.
Алхам 3
Холимог хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд бүрэн хаттал 4-5 цагийн турш тавина.
Алхам 4
Салат бэлтгэ: элсэн чихэрээ усаар хучиж, өтгөн сироп олж авах хүртэл бага дулаанаар 8-10 минут буцалгана. Арьс, цагаан хальс, үрнээс жүрж хальсалж, шаантаг болгон хувааж, буцалж буй сиропт хийж, бага дулаанаар буцалгана. Хөргөх.
Алхам 5
Панан коттыг тавган дээр тавиад, жүржийн зүсмэлүүдийг тойруулан тарааж, сироп дээр асгаж, үйлчил. Сайхан хооллоорой!
