Турк амттан бол Туркийн алдартай амттан юм. Үүнийг гэртээ ч бэлдэж болох нь харагдаж байна. Энэхүү хоол нь тааламжтай, нарийн амтаараа таныг гайхшруулах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нимбэг эсвэл жүрж - 1 ширхэг;
- - гүзээлзгэний чанамал - 2-3 хоолны халбаганууд;
- - ус - 0.5-0.7 аяга;
- - элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- - цардуул - 2 халбага;
- - желатин - 1 халбага;
- - ваниллин - 1 уут;
- - элсэн чихэр - 1-2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэг аваад шүүсийг нь шахаж гаргана. Гүзээлзгэний чанамлыг шүүгээд дараа нь нимбэгний шүүстэй холино. Үр хольц дээр бүх ус, элсэн чихрийн 1/3 нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, гал дээр тавь.
Алхам 2
Үлдсэн усыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэдгээрийн нэгийг нь цардуултай, нөгөөг нь желатинтай холино.
Алхам 3
Нимбэгний шүүстэй сироп буцалгаж эхлэхэд усанд шингэлсэн цардуул, желатин, түүнчлэн ваниллин нэмэх шаардлагатай. Бүх зүйлийг сайтар хутгана. Үргэлжлүүлэн хутгахдаа хольцыг буцалгана. Үүний үр дүнд энэ нь маш зузаан болох ёстой.
Алхам 4
Тосолсон тугалган цаасыг жигнэмэгийн тавган дээр тавиад дээр нь үүссэн зузаан хольцыг тавина. Амттаны хэлбэрийг хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь ойролцоогоор 2-3 цаг хатуурах хүртэл байх ёстой.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хөргөгчнөөс амттан авч, шоо болгон хувааж, элсэн чихэрээр цацна. Гүзээлзгэнэтэй Турк амттан бэлэн боллоо!
