Туркийн баяр баясгалан бол зүүн зүгээс бидэнд ирсэн амттан юм. Хоол хийх гол найрлага нь ус, элсэн чихэр, цардуул юм. Самар, жимсний янз бүрийн сироп, жүүс нэмснээр Туркийн төрөл бүрийн баяр баясгаланг олж авдаг. Туркийн хоолны жор нь маш энгийн. Хоол хийхэд цаг хугацаа шаардагдана. Та интоорын сиропыг бусад жимсний эсвэл жимсний сиропоор орлуулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 хоолны халбагын цардуул;
- 4 аяга ус;
- 4 шил элсэн чихэр;
- 2 халбага интоорын сироп
- 20 гр. цөцгийн тос;
- 0.5 аяга нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цардуул дээр нэг аяга хүйтэн ус хийнэ. Сайн хутгана.
Алхам 2
Үлдсэн устай саванд элсэн чихэр хийж буцалгана.
Алхам 3
Хөөсийг үе үе хальтирч, өндөр дулаанаар хооллоорой.
Алхам 4
Тасралтгүй хутгахдаа шингэрүүлсэн цардуулыг сироп руу нимгэн урсгалаар хийнэ.
Алхам 5
Холимог өтгөрч, хананы ард хоцорч эхлэх хүртэл тасралтгүй хутгах хэрэгтэй.
Алхам 6
Галыг унтрааж, сиропыг холимогт хийнэ. Сайн хутгана.
Алхам 7
Бялууг жигд цаасаар хийж, цөцгийн тосоор самна.
Алхам 8
Массыг 3-4 см зузаантай жигд давхаргад тараана.
Алхам 9
12-14 цагийн турш тавина.
Алхам 10
Хөлдөөсөн турк баярыг шоо болгон хувааж, элсэн чихэрээр цацна.
