Зөгийн бал … Түүний ашиг тусыг дэлхий даяар магтан дуулдаг. Мөн сайн шалтгаанаар! Мянган жилийн турш хадгалагдах боломжтой гэдэг нь үнэхээр өвөрмөц найрлагын тухай өгүүлдэг. Өдөрт нэг халбага л витаминаар бүрэн хангаж чадна. Үүнтэй хамт хичнээн амттай хоол хийж болно!
Сагаган зөгийн балны ашигтай шинж чанарууд
Ханиаданд ямар ч зөгийн бал хэрэглэдэггүй, яагаад зөвхөн зарим төрлийг нь хэрэглэдэг вэ гэж та бодож үзсэн үү? Зөгийн балны ашиг тусын талаар хичнээн олон домог байсан ч нэг сорт нь нөгөөгөөсөө ялгаатай байдаг. Биологийн идэвх нь масштабаас гадуур байдаг аварга сортууд байдаг тул бага зэрэг хоцрогдсон байдаг. Сагаган зөгийн бал нь эхнийх юм. Тэрээр урт удаан амьдралынхаа туршид олон регалия, одон, шагнал цуглуулжээ.
Ашигтай амин хүчил, уураг, кальци, натри, фосфор, бор, кали, зэс, цайр, их хэмжээний төмөр - энэ нь гичийн зөгийн балны бүрэн найрлага биш юм. Тэрээр цусыг цэвэрлэж, зүрх, мэдрэлийн системийн ажилд сайнаар нөлөөлж, биеийг цэвэрлэж, дархлааг өндөр түвшинд байлгаж чаддаг. Үүний үндсэн дээр хичнээн сонирхолтой зүйлийг хоол хийх боломжтой вэ! Нэмсэн аяга нь тод, амттай, эрүүл байх болно.
Жимсний charlotte
Жишээлбэл, хөх тарианы гурилан дээр жимсний charlotte. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, бялуунд маш сайн сонголт байх болно. Хоол хийхэд цаг хугацаа их шаардагдахгүй. Хэрэв та үр дүнд нь дуртай бол өдөр бүр хоол хийж болно. Нэгдүгээрт, хөргөгч, шүүгээндээ дараахь бүтээгдэхүүнийг шалгаж үзэх шаардлагатай болно.
- хөх тарианы гурил - хагас шил;
- овъёос гурил - хагас шил;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Сагаган зөгийн бал - 3 халбага;
- kefir - шил;
- жигд нунтаг - халбага;
- алим - 2;
- гадил жимсний - 1;
- лийр - 1;
- шанцайг амсах болно.
Зуурмагийг хийхийн тулд гүн гүнзгий аяганаас эхэлнэ. Дотор нь гурил, овъёос, цагаан, өндөгийг хутгана. Үүссэн тогтвортой байдалд kefir хийнэ, зөгийн бал нэмнэ. Дахин сайн хутгана. Овъёосны хаван хүртэл аягыг 15 минут байлгана. Үүнийг нэмэлт бодисоор хийх шаардлагатай хэвээр байна. Өөрийнхөө амтыг удирдан чиглүүлээрэй. Хэрэв та charlotte-ыг шоколадны цайвар нооттой хүрэн өнгөтэй болгохыг хүсвэл зуурсан гуриландаа какао хийж өгөөрэй. Хэрэв та анхилуун үнэртэй шанцайнд дуртай бол үүнийг чөлөөтэй асгаж байгаарай. Зуурмагийг жигд нунтагтай хольж, сүүлчийн удаа холино.
Алимыг хальсалж, нилээд цавчих. Лийр, гадил жимсийг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Жимсийг бэлтгэсэн жигнэмэгийн саванд хийж, зууханд хийнэ. Температурын тохиргоог 180 градусаар сонгоно уу. Талх нарийн боовны ёроолд наалдахгүйн тулд та илгэн цаас ашиглаж болно.
Хагас цагийн дараа шарсан шарлоттыг гаргаж ав. Болов! Гэр бүлээ ширээнийхээ эргэн тойронд цуглуулаад амттангаар үйлчил. Надад итгээрэй, энэ нь жинхэнэ жимсний үрэлгэн байдал болж хувирна! Ийм charlotte-ээс өөрийгөө салгах нь тийм ч амар биш байх болно. Хэрэв танай гэр бүлийн гишүүд таны хоолны бүтээлд талархаж байвал та тэдгээрийг дахин дахин баярлуулж, бөглөхдөө зоригтойгоор туршиж үзээрэй! Амттана нь илчлэг ихтэй байдаггүй тул та өөрийн дүрснээс айж чадахгүй.
Бяслаг, зөгийн балтай хаш
Хаш нь ямар ч хувилбарт маш сайн байдаг! Түүхий, чанасан, шарсан, shish kebab хэлбэрээр - тэд үргэлж сайн байдаг. Зөгийн бал, бяслагтай хамт энэ нь зүгээр л ногооны дуу болж хувирдаг. Үүнээс гадна ийм амттай зууш бэлтгэх нь танд маш их цаг хугацаа шаардахгүй. Жор нь энгийн хялбар байдлаар танд баяртай байх болно. Хэрэв та хүнсний ногооны фен бол хүлээх хэрэггүй. Дараахь багц хоолыг бэлтгэ.
- 8 дунд хэмжээтэй хаш;
- 400 грамм ямааны бяслаг;
- Сагаган зөгийн бал 6 халбага;
- 3 хоолны халбагын чидуны тос
- жижиг яншуй баглаа;
- амт нь давс.
Хашыг сайтар угааж, сүүлийг нь тайрч, зууханд жигнэхийн тулд 40-50 минутын турш явуулна. Температурыг 200 градусаар тохируулна уу. Хоол хийх хурд нь хүнсний ногооны хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв тэдгээр нь том бол та тэдгээрийг илүү урт харанхуйлах хэрэгтэй, хэрэв дунд зэргийн байвал энэ хугацаа хангалттай байх болно. Хуваарьт хугацаа дууссаны дараа хүнсний ногоогоо гаргаж, хоёр хувааж, шатаасан үрийг нь гаргаж ав. Хашны дотор талыг тусад нь саванд хийж ямааны бяслагтай хольж, нилээд жижиглэсэн яншуйгаа хольж хутгаад оливын тос, Сагаган зөгийн балаа асгаарай. Давс нэмж амтлахаа бүү мартаарай. Бөглөөгөө сайтар хутгаж, ногоогоо түүгээр нь амтлаарай.
Хийсэн залруулга хийсний дараа бүх зүйлийг 10 минутын турш зууханд буцааж илгээнэ үү. Болов! Ширээн дээр үйлчилж болно. Хэрэв та амтаа улам сонирхолтой болгохыг хүсвэл дараахь соусыг урьдчилан бэлтгэ: 2 хоолны халбагын бальзамын цууг хоёр хоолны халбагын зөгийн балтай хольж, оливийн тосоор амтлаарай. Амт нь чинжүү, давс нэмээд хутгана. Гоёмсог сүмс нь хашны амттанг улам тодруулж, илчлэх болно. Сайхан хооллоорой!
Зөгийн балтай лууван
Дараахь жорыг бүх жинхэнэ амттан, цөхөрсөн чихэрлэг шүдэнд дурлагсдад зориулав. Чихэр нь зөвхөн хор хөнөөлтэй төдийгүй ашиг тустай гэдгийг хүн бүхэн эртнээс мэддэг болсон. Ялангуяа гар хийцийн амттантай холбоотой. Алимны жигнэмэг, жимсний салат, жимсний шарлотт, лууван гэх мэт гар хийцийн амтат хоол хийх маш олон сонголт байдаг. Хэрэв сонголт лууван дээр унасан бол та тунхагласан энгийн, сонирхолтой жорыг ашиглаж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 40 минут орчим хугацаа шаардагдахгүй. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг байх болно. Та хүүхдүүдийн чихнээс татаж чадахгүй шүү дээ! Тийм ээ, насанд хүрэгчид ч гэсэн. Амттаныг бэлтгэсэн бүх орц найрлагыг аюулгүйгээр олж болно. Тиймээс шүүгээ, хөргөгчнөөс дараахь бүтээгдэхүүнийг аваарай.
- 1 ширхэг лууван;
- 2 өндөг;
- Сагаган зөгийн бал 2 халбага;
- 200 грамм цөцгий (20% өөх тос авахыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь таны хамгийн дуртай зүйл юм);
- 50 грамм семолина;
- нэг аяга улаан буудайн гурил;
- 350 грамм зөгийн бал.
Та луувангаас эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг угааж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь лууван, ааруул нэмээд хутгана. Дараа нь хоёр өндөгийг холимог болгон хувааж, массыг нэгэн төрлийн болгоно. Сагаган зөгийн балыг дүүргээд гурил нэмээд эцэст нь үүссэн бодисыг хутгана. Ааруул, луувангийн зуурмаг бэлэн боллоо.
Үүнээс зөөлөн хуушуур хийж, маннатай өнхрүүлээрэй. Хуушуурын хэлбэр нь ямар ч хэлбэртэй байж болно. Өөрийн төсөөллийг хязгаарлаж, харамгүй сэтгэлээр бүтээх хэрэггүй. Хэрэв та хүүхэдтэйгээ хоол хийвэл сонирхолтой баримал хийж болно. Амьтан, машин, гацуур мод, одод - хүүхдүүд таны аливаа ажлаас хязгааргүй баяртай байх болно! Амтат, эрүүл лууван таны ширээн дээр бат бөх суурьших болно. 20 минутын турш удаан агшаагчид чанана. Хэрэв гэртээ олон тогооч байхгүй бол сэтгэлээр унах хэрэггүй. Та тэдгээрийг хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч болно. Цөцгийтэй халуунаар үйлчил.
Зөгийн бал гичний соустай нишингэ
Лондон нь энэхүү салатны өлгий нутаг гэж тооцогддог. Пикадиллийн алдарт Woolseley ресторанд энэ бол дуртай газруудын нэг юм. Энэхүү хоолны бүтээл нь хамгийн тансаг тансаг байдлыг хангах чадвартай юм. Энэ нь дараахь найрлагаас бэлтгэгдсэн болно.
- манжин - 200 грамм;
- Сагаган зөгийн бал 3 халбага;
- 20 грамм гич;
- 20 грамм нарсны самар;
- 2 хоолны халбагын чидуны тос
- хар чинжүү;
- эрдэнэ шишийн салат (хэрэв үгүй бол шанцайны ургамал эсвэл рукула хийх болно).
Нишингэ урьдчилан буцалгаж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Жижиг боловч гүнзгий таваг дээр чидун жимсний тос, гич, зөгийн балыг холино. Тэнд давс, чинжүү нэмнэ. Энэ нь ирээдүйн салатанд зориулсан хувцаслалт болно. Том, хөөрхөн тавгийг аваад дээр нь үндэс салатны навчийг тавиарай. Дээд талыг нь манжингийн зүсмэлүүдээр дэвсэж, нарсны самараар цацаж, соусаа нэмнэ. Бүх найрлагыг нэг их хольж хутгаад үйлчилнэ.
Сагаган зөгийн балтай хоол нь өдөр тутмын хоолны цэсэнд маш сайн нэмэлт болж өгөх бөгөөд эрүүл амьдралын хэв маягт маш сайн туслах болно! Хоолоо сайхан идээрэй!
