Фриттата бол Италийн омлет юм. Фриттата нь өвс ногоо, төрөл бүрийн ногоо, мөөг, бяслагаар дүүргэж болно. Гэхдээ та нэг аяганд янз бүрийн ломбо нийлүүлбэл хамгийн амттай омлет болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 6 ширхэг;
- - мөөг - 150 гр;
- - интоорын улаан лооль - 6 ширхэг;
- - бяслаг - 150 гр (та 2 төрлийг авч болно, жишээлбэл: фета ба пармезан);
- - цөцгийн тос - 1 халбага;
- - бууцай - 1 баглаа (илүү зохимжтой залуу);
- - шинэ Ганга - 1 мөчир;
- - амсах давс;
- - амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Танд зуухны тавцан болон зууханд жигнэхэд тохиромжтой тогоо хэрэгтэй болно. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, нимгэн хавтангаар хуваасан мөөгийг хуурна. Мөөгөнцөрдөө интоорын улаан лоолийг нэмээд үргэлжлүүлэн хутгаад 3 минутын турш галд байлгана.
Алхам 2
Өндөгийг жигд болтол нь зодож, нилээд жижиглэсэн гангатай хольж, давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Хайруулын тавган доорхи галыг дунджаар багасгаж, мөөг, улаан лооль дээр жижиглэсэн бууцай нэмнэ.
Алхам 3
Дараа нь фриттатыг асгаж, омлетаа гал дээр байлгаад ирмэг нь өтгөрнө. Савыг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийхээсээ өмнө омлетаа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Фриттата зууханд 7-8 минутын турш халааж байх ёстой бөгөөд энэ хугацаанд дээшээ гарч, алтан царцдасаар бүрхэгдэнэ. Фриттата халуунаар үйлчилдэг.
