Хүн бүхэн буузанд дуртай байх. Дүүргэлтийн хувьд та гэрийн бяслаг, төрөл бүрийн жимс, байцаа, төмс, мах, мөөг, тэр ч байтугай загасыг ашиглаж болно. Би танд тахианы элэгтэй бууз хийх жорыг хэлмээр байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- • 400 гр дээд зэргийн улаан буудайн гурил
- • 2 том чанасан төмс
- • 200 гр гэрийн бяслаг
- • 1 өндөг
- • давс
- • 2-3 хоолны халбагын ургамлын тос
- Дүүргэлтийн хувьд:
- • 600 гр тахианы элэг
- • 1 том лууван
- • 1 том сонгино
- • Хайруулын ургамлын тос
- • 3 халбага майонезаас
- • Давс, амсах чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслаг, чанасан төмсийг нарийн шигшүүрээр үрээд холино. Аарцанд өндөг, ургамлын тос, давс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Одоо бид гурилыг аажмаар нэвтрүүлж байна. Гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмж, байнга зуурах хэрэгтэй. Гурилаар хэтрүүлэхгүй байхын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Гурилын хэрэглээ нь төмсний устай байдал, гэрийн бяслагны өөх тосны агууламжаас хамаарна. Зуурсан гурилаа сайтар зуураад гялгараар боож хөргөгчинд хийгээд "амрах" хэрэгтэй.
Алхам 2
Энэ хооронд бид буузныхаа идээг бэлдэх болно. Үүнийг хийхийн тулд бид тахианы элэгийг мах бутлуураар дамжуулдаг. Сонгино, том лууван дээр гурван лууван нилээд цавчих. Ургамлын тосоор бэлтгэсэн ногоогоор хутгана. Сонгино, лууван бэлэн болсны дараа бид мушгирсан элэгийг хайруулын тавган дээр хийж дунд зэргийн галд хийж, үе үе хутгаж дүүргэж бэлэн байдалд оруулна. Хайруулын явцад давс, чинжүүгээ бүү мартаарай. Бэлэн элэгийг хөргөөд майонезаас нэмээд бүгдийг нь холино. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 3
Одоо бид бууз хийх болно. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг хайчилж аваад тууз болгоно. Туузыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хэсэг бүрийг гурилаар зуураад 2-3 мл-ийн зузаантай дугуйлна. Бөглөөгөө дугуйлангийн голд хийж, зуурсан гурилынхаа ирмэгийг сайтар наагаад хоол хийх явцад наалдахгүй. Бид үүнийг бүх зуурсан гурил, дүүргэлтээр хийдэг.
Алхам 4
Бид бэлтгэсэн баншаа давсалсан, буцалсан ус руу илгээж, буцалгаад, галыг багасгаж, таван минутын турш хооллоорой. Нүхтэй халбага ашиглан бид тавган дээрээс буузыг тавган дээр гаргана.
Алхам 5
Цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор тахианы элэгтэй буузаар үйлчил.
