Ихэнхдээ жимсний салат нь алим, лийр, жүрж, банана зэргээс бүрддэг. Үргүй усан үзэм, хан боргоцой, мандарин зэргийг нэмж амтлах боломжтой. Боолт нь зөгийн бал, цөцгий, цөцгий, тараг, эсвэл нимбэгний шүүс байж болно. Gourmets нь салатаа шанцай, нунтагласан бүйлсээр амтлаж, самар, үзэм нэмнэ. Ийм хоолыг бага зэрэг хөргөсөн шинэхэн бэлтгэсэн ширээн дээр өгдөг. Энэхүү амттан нь жимсний зүсмэлүүдийг шоколад, зайрмаг, олон төрлийн нарийн боовтой хослуулах боломжийг олгодог.
Жимсний цэцэрлэгийн салат
Жимс, ногооны салатыг хослуулсан маш эрүүл, илчлэг багатай хоол нь баярын ширээнд төдийгүй өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой.
Танд хэрэгтэй болно:
- хоёр лийр;
- хоёр алим;
- банан;
- 4 чавга;
- Мандарин;
- улаан лооль;
- сонгино;
- хагас шил хушга;
- 2 шил цөцгий;
- давс, элсэн чихэр.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба коланд хийж буцалж буй усаар асга. Сонгиноо хөргөөд орхиод үндсэн орцоо бэлтгэж эхэл. Лийр, алим, чавга, улаан лоолийг хальсалж, шоо болгоно. Кубын хэмжээ нь ямар ч хэмжээтэй байж болно. Дараа нь мандариныг хальслаад шаантаг болгон хайчилж ав. Самараа хэрчиж, аяганд үлдээгээрэй.
Одоо гадил жимсний салатны орц бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд холигчоор дамжуулж нухашаа нилээд жижиглэсэн сонгино, цөцгийтэй холино. Том саванд чавга, алим, лийр, улаан лоолийн самар, амтлагчаа соустай холино. Бэлтгэсэн салатаа аяганд хийж, мандарины шаантагаар чимэглээрэй.
Энэхүү хоолны гол онцлог нь сонгины агууламж бөгөөд энэ нь өвөрмөц мэдрэмжийг өгдөг.
Японы жимсний салат
Хэрэв та хөнгөн, чамин зүйлийг хүсч байвал өөрийгөө болон гэр бүлээ энэхүү амттай, эрүүл тансаг хоолоор баясгаарай. Энэ нь ямар ч ширээг засах болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- хагас боловсорсон улбар шар;
- улаан лооль;
- 100 гр лаазалсан хан боргоцой;
- цөцгий эсвэл тарагны хоёр хоолны халбаган дээр;
- хагас халбага элсэн чихэр.
Эхлээд улаан лоолийг түлж, арьсыг нь арилгана. Дараа нь үүнийг шаантаг болгон болгоомжтой хайчилж ав. Хан боргоцойг буцалсан усаар зайлж, шоо эсвэл очир алмаазаар хэрчинэ. Улбар шар өнгийн хальсыг авч, шаантаг болгон хуваа. Салатыг элсээр сайтар угааж, нимгэн тууз болгон хуваа. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгий эсвэл тараг дээр хучна. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
Жимсний салат, гаа боолт
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 шинэ алим;
- 2 шинэ лийр;
- хоёр том лаазалсан тоор;
- нимбэгний шүүс;
- 5 шинэ чавга;
- 200 гр том хар усан үзэм;
- гаа баглаа;
- 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 150 гр байгалийн тараг.
Шинэхэн жимсийг угааж, лийр, алимыг 4 хэсэгт хувааж, голыг нь авна. Чавгыг хоёр хувааж, үрийг нь арилгана. Жимс бүрийг хоёр хувааж сойзноос усан үзэмийг салга. Дараа нь алим, чавга, лийрийг шоо болгон хуваа.
Алим, лийрийг харанхуй болгохгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
Тоорыг цаасан алчуур дээр тавиад хатаана. Дараа нь тэдгээрийг шоо болгон хуваа. Алим, лийр бүхий аяганд чавга, тоор, усан үзэм нэмнэ. Нэг халбага элсэн чихэр цацаж, сайтар хутгаад, таглаад хөргөгчинд хадгална.
Энэ хугацаанд соусаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гаа зайлж хатаагаад тусдаа навч болгон задална. Үлдсэн сахараа хагас шилэн усанд уусгана. Гал дээр тавиад буцалгана. Гаа навчийг нэмж, шингэнийг хагас болтол бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь соусыг шигшүүрээр арчиж хөргөнө. Үүссэн гаа сиропыг тарагтай хольж, салатаа амтална. Хөргөсөн аяганд үйлчил.
