Селөдерей нь тааламжтай амт, үнэртэй бөгөөд илчлэг багатай, аминдэмийн өндөр агууламжтай байдаг. Энэ ургамлын иш, навч, үндэс нь тэдгээрийн үндсэн дээр шөл, халуун хоол, мэдээжийн хэрэг төрөл бүрийн салат бэлтгэхэд ашиглагддаг. Селөдерей нь амтат жимс, олон төрлийн ногоо, бяслагтай сайн зохицдог.
Ер бусын бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй хоол бол селөдерей, бяслаг бүхий жимсний салат юм. Энэ нь амттай чихэрлэг амттай бөгөөд үүнийг рокфортын давслаг ноотууд болон селөдерейний халуун ногоотой анхилуун үнэрээр онцолсон байдаг.
185 гр Roquefort бяслагыг шоо болгон хувааж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр 90 гр хушга хуурч, хөргөөд хутгатайгаа бүдүүн хэрчинэ. Хатуу ширхэгтэй 3 селөдеррийн ишийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. 1 киви, 90 гр үргүй хөнгөн үзэм, 90 гр улаан усан үзэм, 100 гр гүзээлзгэнэ угааж хатаана. Кивийг нимгэн хагас тойрог болгон хайчилж, усан үзэм, гүзээлзгэнэийг хоёр хуваана. Бүх найрлагыг том салат саванд хийнэ.
Гүзээлзгэнэ, усан үзмийн оронд та улаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө хольж хэрэглэж болно.
Тусдаа саванд 150 мл өөх тос багатай цөцгий, Ворчестерийн соустай 0.5 цайны халбага, 2 хоолны халбагыг хөөсөөр хутгана. шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсний халбага. Соусаа сайтар хутгаж, бэлэн хоолоо хийн, салат аягыг сайтар сэгсэрснээр бүх найрлага нь дүүргэлтээр ханасан байна.
Celery нь ямар ч жимстэй сайн зохицдог боловч алимтай дуэт хийхэд сайн байдаг. Амтат, шүүслэг жимсийг сонгож, бүрдсэн ногооны целлюлоз, бяслаг, гаа зэргийг найрлагаар нь нөхөөрэй. Хэт боловсроогүй авокадогийн хальсыг авч, чулууг аваад целлюлозыг шоо болгон хуваа. Хальс, үргүй 2 том амтат алимыг цавчих. Алим, авокадо зэргийг том саванд хийж, 60 гр үргүй үзэм, 100 гр chester бяслаг, 150 гр амтат эрдэнэ шиш нэмнэ.
100 гр байгалийн тарагыг 2 хоолны халбагатай холино. алимны шүүс, 1 tbsp халбага. жижиглэсэн гаа ногоон халбага. Салат дээр соусаа асгаад хутгана. Шанцайны ургамал навч дээр овоолж үйлчил.
Чанасан тахианы махыг шарсан махаар сольж болно. Салат нь өөр өөр, тааламжтай амтыг олж авах болно.
Үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гол хоолыг амархан орлож чадах чин сэтгэлийн тахианы салат хийж өгөөрэй. Арьсгүй тахианы булангийн 400 гр буцалгана. Махаа хөргөөд шоо болгон хувааж ав. Үүнтэй ижил аргаар 100 гр цэнхэр бяслаг нунтаглана. 100гр хүрэн будаа чанаж, хөргөгчинд хадгална. Салат саванд найрлагыг нь хольж, 100 гр жижиглэсэн селөдерей үндэс нэмнэ. Боловсорч гүйцсэн 3 амтат улаан алим, 60 гр улаан луувангаа нимгэн хэрчээд салатанд хийж тавина. 150 гр элсэн чихэргүй тараганд давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, 1 цайны халбага амтат гич нэмнэ. Sauce хольж, салат дээр асгаж хутгана. Шарсан талх эсвэл багетаар үйлчил.
Маш амттай, хялбар сонголт бол ургамал, селөдерей, усан үзэм бүхий салат юм. Энэ нь хоолны дуршилтай зууш эсвэл шарсан мах, загастай хачираар үйлчилж болно. Фриз ба Радиччиогийн салатыг угааж хатаана. Танд анги тус бүрээс нэг баглаа хэрэгтэй болно. Радикциог тууз болгон хувааж, 1 ширхэг том үргүй усан үзэм, 2 ширхэг селөдерей иштэй хольж жижиглэн хэрчнэ. Frize салатаар аягыг таглана.
Хатуу таглаатай саванд чидун жимсний тос, давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, 1 нимбэгний шүүс, амтат гичийг холино. Соусыг жигд болгохын тулд савыг сайтар сэгсэрнэ үү. Селөдерей, усан үзэм, радикчо хольц дээр дусааж, сайтар хольж, фризийн навчны дээр саванд хийнэ. Яаралтай үйлчил.
