Карамель амттай амтат нарийн амттан нь цай эсвэл кофены найрлагатай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 мл сүү;
- - 250 мл өтгөн тос;
- - 250 гр ванилийн сахар;
- - 4 зүйл. тахианы өндөг;
- - 1 компьютер. Лимон;
- - хүнсний будаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэгийг сайтар угааж, хатаана уу. Үүнийг хальсалж болохгүй, нэн даруй хальсыг маш нарийн grater дээр үрж ав. Үлдсэн целлюлозоос шүүсийг шахаж авна. Нимбэгний шүүсийг хөвөн даавуу эсвэл атираат самбайгаар шүүнэ. Шүүсийг хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Өндөр ирмэг бүхий жижиг хайруулын тавган дээрээс нь нэг аяга ус асгаад буцалгана. Ус буцалж эхэлмэгц дээр нь элсэн чихэр хийж хутгана. Карамель бага зэрэг өтгөрч харанхуйлж эхлэх хүртэл үе үе хутган хэдэн минутын турш чанаж болгоно.
Алхам 3
Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд танд төмрийн хөгц хэрэгтэй. Тэднийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, халуун карамельгаар жигд бүрхэнэ. Бүх ирмэгийг карамелдсан байхаар хэвийг нь эргүүлнэ. Карамель хөргөөд хатууруулаарай.
Алхам 4
Жижиг саванд цөцгий, сүүгээ нэгтгээд буцалгана. Холигчдоо тахианы өндөгийг өтгөн хөөс болтол нь зодож, элсэн чихэр, хальс нэмнэ. Өндөгийг сүүтэй хольж, бүх зүйлийг сайтар холино. Холимог дээр хүнсний өнгө нэмнэ. Та хольцыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрийг өөрийн өнгөөр будаж болно.
Алхам 5
Холимогийг хатуулагтай карамельтай хэвэнд хийнэ. Мөөгөнцөр бүрийг жижиг тугалган цаасаар хучиж, ирмэгийг нь таг шиг нугалав. Сайн халаасан зууханд хийж, хамгийн их температурт гучин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бэлэн бялууг сайтар хөргөнө.
