Ресторанд үйлчилдэг далайн хоолыг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ та далайн дунгийн бүх нарийн амтыг мэдрэх боломжтой.
Гэртээ хясаа, дун, улаан лооль бүхий спагетти хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -4 хоолны халбагын чидуны тос
- Сармисын дунд зэргийн 3 хумс, нимгэн хэрчсэн
- -1/4 аяга хуурай цагаан дарс
- -1 фунт шинэхэн сараалжтай дун
- -1 фунт жижиг сараалжтай хясаанууд
- -1 фунт спагетти эсвэл урт гоймонгийн сонголт
- -2 аяга боловсорсон интоорын улаан лооль
- -1/2 халбага улаан чинжүү
- -Давс ба хар чинжүү амсах болно
- -1/4 аяга жижиглэсэн шинэ яншуй навч
- -Чанасан гоймон (дэлгүүрээс өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн худалдаж аваарай)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том, хүнд саванд дунд зэргийн гал дээр тосыг зөөлөн буцалтал халаана. Сармисаа нэмээд хааяа нэг хутгаад, үнэр гартал 30 секундээс 1 минут буцалгана. Дарс нэмээд тосыг буцалгана.
Алхам 2
Далайн хясаа, дунг саванд хийж, таглаад чанаж болгоно. Дараа нь хясаа савыг бүх хясаа нээгдэх хүртэл бага зэрэг сэгсэрнэ. Үр хольцыг аяганд хийж хөргөгчинд хөргөнө
Алхам 3
Нялцгай биетийг хальсалж эхлээрэй: Махыг бүрхүүлээс гаргаж аваад ширээний чимэглэл хийхэд дун, дунгийн дөрөвний нэгийг бүрхүүлд нь үлдээгээрэй.
Алхам 4
Давсалсан усны том саванд гоймоныг буцалгана. Буцалсны дараа баглаа боодлын дагуу чанаж болгосон бол чанана.
Алхам 5
Гоймоныг буцалгаж байх үед улаан лооль, чинжүүгээ тусдаа саванд хийж, дунд зэргийн дулаанаар жигнээд, улаан лооль нь танил төрхөө алдах хүртэл. Дараа нь 5-6 минутын турш хуурна. Давс, чинжүү, яншуйгаар амтлана.
Алхам 6
Нялцгай биет, дуныг саванд хийж тавина, бага зэрэг халсан байх ёстой.
Алхам 7
Гоймонгоо хатаагаад саванд буцааж хийнэ. Далайн хоолны соусаа нэмээд нэг минут эсвэл хоёр минутын турш хүчтэй гал дээр буцалгаж ууна.
Алхам 8
Тусдаа саванд нэн даруй үйлчилж, хачир, дунгаар хийсэн хачираар үйлчил.
