Швейцарийн луувангийн бялууг зөвхөн өдөр тутмын амттан болгохоос гадна баярын ширээнд үйлчилж болно. Анхны төрх байдлаас шалтгаалан энэ нь луувангийн бялуу гэдгийг ойлгох боломжгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. хушга
- - лууван
- - 2 tbsp. Сахар
- - 2 tbsp. гурил
- - шанцай
- - зуурмагийн жигд нунтаг
- - цөцгийн тос
- - элсэн чихэр
- - ургамлын тос
- - Гэрийн бяслаг 250 гр
- - 3 өндөг
- - 100 гр тос бяслаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг бага зэрэг шанцай, давс, жигд нунтагаар холино. Хушгагаа хагалж, луувангаа үрж жижиглээд үрж жижиглэнэ. Таваг бэлтгэхийн тулд та хоёр шил сараалжтай лууван хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Гэрийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор холино. Аарц, гурилын хольцыг нэг саванд хийж холино. Бүгдийг сайтар хольж, жижиглэсэн хушга нэмнэ.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг жигд жигнэмэгээр жигд таваг дээр тавь. Бялууг зууханд 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Луувангийн бялууг чимэглэх тосыг тусад нь бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгийтэй бяслаг холино. Бүх найрлагыг холигчоор жигд болтол нь цохино.
Алхам 5
Бялууг хоол хийсний дараа хөргөөд хоёр бялуу болгон хуваа. Нэг хэсгийг цөцгийтэй тосолж, хоёр дахь хэсгийг нь таглана. Бялуу дээр үлдсэн цөцгий тосоо тарааж, бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн хушгаар чимэглээрэй.
