Сагаган нь хамгийн эрүүл хоол хүнсний нэг гэж тооцогддог. Энэ нь бие махбодийг эрч хүчээр дүүргэж, эрч хүч өгч, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
Алхам алхмаар Сагаган кассеролын жор
Оройн хоол нь хөнгөн хоолоор хамгийн тохиромжтой байдаг. Унтахаасаа өмнө өөрийгөө хавцал хийх шаардлагагүй. Бие нь шөнийн цагаар амрах ёстой бөгөөд маш их хэмжээний хүнд хоолыг шингээж авахгүй байх ёстой. Сагагантай зуслангийн бяслагтай Casserole бол хөнгөн оройн хоолны гайхалтай сонголт юм.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Сагаган - 1 шил;
- гар хийцийн гэрийн бяслаг - 300 гр;
- элсэн чихэр - 50 гр;
- шинэ өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 tbsp л.;
- давс - жижиг хавчих;
- үзэм бол жижиг zhmenka юм.
Алхам алхмаар жор дараахь алхамуудаас бүрдэнэ.
- Эхний алхам. Сагаган. Үүнийг хийхийн тулд үр тариа хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Үүнийг саванд хийж, 3 аяга ундны усаар хучна. 1: 3 харьцааг ашиглана уу. Усыг бага зэрэг давсал. Савыг өндөр гал дээр байрлуул. Ус буцалгах үед хамгийн бага хэмжээнд шилжүүлнэ. Сагаган бүх ус буцалтал зөөлөн болтол буцалгана. Үүнийг бүрэн хөргөнө.
- Хоёр дахь алхам. Сагаганыг гүн гүнзгий саванд шилжүүлээрэй. Үүн дээр гэрийн бяслаг нэмнэ. Гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнийг авах нь хамгийн сайн арга юм. Аарц хэрэглэхийн өмнө шигшүүрээр арчиж масс нь нэгэн төрлийн байна. Нэг аяга тавган дээр элсэн чихэр нэмээд шинэхэн өндөглөдөг. Бүх найрлагыг гөлгөр болтол хутгана. Хэрэв хүсвэл массыг хутгагчаар нунтаглаж болно.
- Гурав дахь алхам. Цоргоны доор үзэмийг зайлж угаана. Үүнийг саванд хийж 2-3 минутын турш буцалж буй усаар хучна. Бүх шингэнийг хатааж, үзэмийг хатаана. Үүнийг жигнэмэгийн зуурмаг руу шилжүүлээрэй. Бүх найрлагыг сайтар холино.
- Дөрөв дэх алхам. Цөцгийн тосоор тусгай жигд таваг тослох. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа дотор нь хийнэ. Мөөгөнцөр дээр жигд хуваарилахын тулд хөгцийг бага зэрэг сэгсэрнэ үү. Кассеролийг алтан шаргал хүрэн болтол нь чанаж болгоно. Хэрэглэхийн өмнө үүнийг хөргөнө. Энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд амттай, хөнгөн оройн хоол болж өгдөг.
Гол арга бол гурилын оронд Сагаган хэрэглэх явдал юм. Тиймээс кассерол нь хөнгөн, аманд хайлдаг болж хувирдаг.
Сагаган будаа нь удаан агшаагчтай сүүтэй
Олон тогооч нь гэрийн эзэгтэй бүрт сайн "найз" болдог. Түүний тусламжтайгаар та хөнгөн, эрүүл оройн хоолыг хурдан бэлтгэх боломжтой. Үүнд юу хэрэгтэй вэ:
- Сагаган гурилан бүтээгдэхүүн - 150 гр;
- сүү (дунд өөх) - 2 аяга;
- цөцгийн тос - 20 гр;
- давс, элсэн чихэр зэргийг амсах болно.
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө илүүдэл хог хаягдлыг зайлуулахын тулд үр тариа ангилах хэрэгтэй. Одоо Сагаганыг урсгал усаар зайлж угаана уу. Үүний дараа multicooker-ийн цэвэр саванд хийж, шаардлагатай хэмжээгээр сүү хийнэ. Илүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Нэг аяга дээр цөцгийн тос, элсэн чихэр давс нэмнэ. Бүх зүйлийг тусгай халбагаар сайтар хольж, олон тогогчийн тагийг хаа. "Сүү будаа" горимыг тохируулж, хоол хийх хугацаа 15 минут байна. Хоол хийх дуусах тухай дохио өгсний дараа сүүтэй Сагаган будаа хэлбэрээр эрүүл оройн хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Өөр нэг сонголт бол будаагаа зөвхөн элсэн чихэргүй, усанд хийж жигнэх явдал юм. Дараа нь таваг нь илчлэг багатай болно. Үүн дээр шинэ ногоо, ургамлын гаралтай салат нэмнэ.
Сагаган шөл
Оройн хоолны үеэр энгийн хоол идэх нь хамгийн тохиромжтой. Сагаган шөл бол оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Хөнгөн байдлаасаа болоод хүнд мэдрэмж төрүүлэхгүйгээр хурдан шингэж амжих болно. Үүнээс гадна үүнийг хурдан бөгөөд хүчин чармайлтгүйгээр хийж болно.
Шөл хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- Сагаган - ½ аяга;
- төмс - цөөн хэдэн дунд хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 толгой;
- амтат чинжүү - 1 ширхэг;
- давс, амтлагчийг амтлах;
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- ундны ус - хоол хийхэд.
Үнэхээр хөнгөн шөлний хувьд хайруулалгүйгээр чанаж идэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд ундны усыг ердийн саванд хийж, өндөр гал дээр тавина. Шингэнийг буцалгаж байх үед хүнсний ногоо, үр тариа бэлтгэнэ. Сагаган замаар явж, бүх хог хаягдлыг зайлуулна. Дараа нь урсгал шингэний доор тунгалаг болтол сайтар угаана.
Бүх ногоог хальсалж, угаана уу. Төмсийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Хальсалж сонгино цавчих. Лууванг зүсмэлүүд, Болгарын чинжүүг нимгэн хэрчинэ.
Ус буцалгах үед Сагаган болон бүх жижиглэсэн ногоог хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгах. Усандаа шаардлагатай хэмжээгээр давс, халуун ногоо нэмээд наранцэцгийн тосоор хийнэ. Төмсийг зөөлөн болтол 25-30 минутын турш шөлийг чанаж болгоно. Сагаган шөлийг дулаан бүлээнээр идэх нь хамгийн тохиромжтой. Бүрэн хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ.
Тахианы махны булантай Сагаган
Сагаган нь мах, ялангуяа тахианы булантай сайн зохицдог. Энэ бол хөнгөн хоол тул үдшийн зууш хийхэд тохиромжтой. Үүнээс гадна хоолыг зууханд жигнэх болно. Тиймээс тэд ашигтай шинж чанараа илүү сайн хадгалж, ходоодонд хүндээр тусдаггүй.
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- Сагаган - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 толгой;
- амтат чинжүү - ½ хэсэг;
- сармис - 1 жижиг хумс;
- давс, амтлагчийг амтлах;
- цөцгий - 20 гр;
- ямар ч ногоон - жижиг баглаа;
- ундны ус - 400 мл;
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
Тахианы махны буланг хүйтэн усаар зайлж угаана. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, судлын зам, хивэгийг арилгана. Махаа саванд хийнэ. Үүн дээр цөцгий, бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ. Сармисын нэг хумсыг хальслаад хутга эсвэл үрж жижиглэн хэрчинэ. Үүнийг маханд нэмээд сайтар холино. Тахианы махны булангийн ширээн дээр хагас цагийн турш орхи.
Тохиромжтой жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолно. Үүнийг сойзоор хийж болно. Дотор нь өнгөрөөд дараа нь цоргоны дор Сагаган угаана. Мөөгөнцөр рүү шилжүүлж, нимгэн давхарга, жигд давстай тэгшлээрэй.
Үлдсэн ногоог хальсалж, зайлж угаана. Сонгино, Болгарын чинжүүг куб хэлбэрээр хэрчиж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Үр тарианы орой дээр амтат чинжүүний хэсгүүдийг тавь. Сонгино, луувангаа дунд зэргийн гал дээр хэдэн минутын турш хуурна. Сагаган хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо шилжүүлээрэй. Тахианы махны булангийн хэсгүүдийг тийш нь явуул. Тэдгээрийг бүх гадаргуу дээр жигд байрлуулна. Бүх зүйлийг ундны усаар дүүргэ. Шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмнэ.
Сагаган махыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Хоолыг 1 цагийн турш чанаж болгоно. Жижиглэсэн ургамлын цацаж халуунаар үйлчил.
