Халуун өдөр ажлаасаа гэртээ хариад хөргөгчөө онгойлгоод тэндээс гайхалтай зөөлөн, амандаа хайлж, жимсний амттан авч яваад төсөөлөөд үз дээ … Мөрөөдлөө биелүүлцгээе!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. желатин;
- - 1 аяга хүйтэн буцалсан ус;
- - 300 гр чангаанз;
- - 3 tbsp. Сахар;
- - 1 tbsp. зөгийн бал;
- - 1 tsp ванилийн ханд;
- - 33-35% -ийн өөх тос агуулсан 150 мл цөцгий;
- - 200 мл цөцгий, 10% өөх тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та жимс жимсгэнээс эхлэх хэрэгтэй. Гүйлсийг угааж, хоёр хувааж, нүхнүүдийг нь аваад аяга эсвэл шууд хүнсний процессорын саванд хийгээд 1 хоолны халбага элсэн чихэр цацна. 2-3 цагийн турш явна. Дараа нь холигч ашиглан жимсийг нухаш болгоно.
Алхам 2
Желатиныг буцалсан хүйтэн усанд 40-60 минутын турш хавагнах хүртэл эсвэл боодлын зааврын дагуу дэвтээнэ.
Алхам 3
Хоёр төрлийн цөцгий тосыг 2 хоолны халбагын элсэн чихэр, ваниллин (ванилийн сахар эсвэл хавчих ваниллинээр орлуулж болно), зөгийн балтай жижиг саванд хийж холино. Та дуртай зөгийн балыг авч болно, гэхдээ би цэцгийн зөгийн балыг илүүд үздэг. Зууханд тавиад буцалгана. Холимог буцалмагц гал дээрээс аваад желатинд хийнэ (эсвэл эсрэгээр нь өтгөн зөгийн балны холимогт желатин нэмнэ). Бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
Алхам 4
Хэсэгчилсэн хэвийг бэлтгэж, тус бүрийн ёроолд 2 цайны халбага чангаанзны нухаш тавина (эсвэл зүгээр л бүх нухашыг аяга тавагны хооронд тэнцүү хуваана). Цөцгийн вазелиныг дээрээс нь асгаад өрөөний температурт 20 минут орчим байлгана.
Алхам 5
Амт, хүсэл сонирхлын дагуу газрын самараар цацаж (хушга, бүйлс төгс төгөлдөр болно) хөргөгчинд өтгөн массыг бүрэн хатууруулах хүртэл 4-5 цагийн турш тавина (эсвэл мэдээж нэг шөнийн дотор илүү сайн).
