Цагаан будаа нь далайн хоол, түүний дотор сам хорхойтой сайн зохицдог. Сам хорхой, бяслагтай гунканууд нь баярын ширээн дээр үйлчилж болох амттай, анхны хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Нори далайн ургамал 2 хуудас;
- - 150 грамм аарцны бяслаг;
- - 200 грамм чанасан сам хорхой;
- - 200 грамм будаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гункануудад зориулсан будаа нь суши, өнхрөхөд хийдэг шиг бүх дүрмийн дагуу буцалгана. Эцэст нь элсэн чихэр, халуун ногоотой цагаан будааны цуутай цацаж, дараа нь исгэж байлгана. Бүтээгдэхүүнийг хэт халахгүй байх нь маш чухал бөгөөд эс тэгвэл тавагны эцсийн амт бүрэн эвдэрч болзошгүй юм.
Алхам 2
Нори хуудас бүрийг гал тогооны хайчаар 3-аас 7 см орчим хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэсгүүдэд болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Зүсэхэд хялбар байхын тулд та тэдгээрийг буцалсан бүлээн усаар бага зэрэг чийгшүүлж болно.
Үр хэсгүүдийг сайтар нугалж, ёроолгүй зууван хэвийг авах хэрэгтэй. Тэд бат бөх барьж, салж унах ёсгүй.
Алхам 3
Бөөрөнхий замагны ёроолд бүлээн будаа тавьдаг. Доороос унахаас сэргийлэхийн тулд хуруугаараа болгоомжтой дарах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь ирээдүйн гункангийн ханыг санамсаргүйгээр хугалахгүй байх явдал юм. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол хуучин хэсгийг нь сэргээхийг хичээхгүйгээр шинэ хэсэг авах нь дээр.
Алхам 4
Чанасан сам хорхойг сайтар цэвэрлэж, сэрүүн усаар зайлж, хутгаар нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Үнэрийн хувьд лаврын навч, төрөл бүрийн халуун ногоо нэмээд усанд буцалгах нь хамгийн сайн арга юм. Дараа нь сам хорхойг ааруул бяслагаар сайтар нүүлгэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Аарц-сам хорхойн массыг цагаан будааны дэрэн дээр тавьдаг тул гункан нь ирмэг хүртэл дүүргэж дүүргэдэг. Шар буурцаг, васабитай хамт таваг дээр үйлчил. Бэлтгэсний дараа шууд амталж эхлэх нь дээр.
