Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бидэнд шинэ залуу zucchini хэрэгтэй. Хүнсний ногоог урсгал хүйтэн усаар сайтар зайлж, дараа нь гал тогооны цаасан алчуур ашиглан хатаана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Zucchini - 500 грамм
- Гурил - 150 грамм
- Амт нь чинжүү
- Амт нь давс
- Ургамлын тос - 100 мл
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цаашилбал, гал тогооны өрөөний хурц хутга авч, та zucchini бүрээс арьсыг нь хасах хэрэгтэй. Дараа нь zucchini нь гүн гүнзгий саванд нарийн ширхэгтэй жижиглэсэн байх ёстой. Амт нь давс нэмээд бүх орцыг халбагаар холино. Zucchini массыг 10 минутын турш байлга, харин zucchini жүүсийг гадагшлуулна.
Алхам 2
Одоо та жүүсний хагасыг зайлуулах хэрэгтэй. Улаан буудайн гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Жижиглэсэн zucchini дээр шаардлагатай хэмжээний гурил нэмнэ. Дараа нь энэ массыг хар чинжүүтэй перецээр хутгаад бүх орцуудаа халбагаар жигд болтол нь сайтар хутгана.
Алхам 3
Zucchini массын тогтвортой байдал нь зуурсан гурилтай төстэй байх ёстой. Зуухаа дунд түвшинд асаагаад тэнд бага хэмжээний ургамлын тос хийж хайруулын тавгаа тавиарай. Халаасан өөхөнд бид zucchini массыг халбагаар тарааж, дугуй бин хийх болно. Тогооны хэмжээ, хүнсний ногооны хуушуурын хэмжээ зэргээс шалтгаалан тэдгээрийн тоо хамаарна. Хайруулын тавган дээр байгаа хуушуурыг бие биенээсээ хол зайд байрлуулах хэрэгтэй.
Алхам 4
Хайруулын процесст хуушуур хоорондоо наалдахгүйн тулд тарааж өгдөг тул хольж тарааж байх хэрэгтэй. Zucchini биныг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Бэлэн бинкийг том хавтгай таваг дээр тавь.
