Гар хийцийн котлетыг ямар махаар хоол хийх вэ? Тийм ээ, хэнээс ч хамаагүй! Тэр ч байтугай тахианы булан. Гэхдээ бүх котлетуудын асуудал бол ихэнхдээ хуурай байдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн жижиг заль мэхтэй байдаг. Жишээлбэл, татсан маханд үрж жижиглэсэн бяслаг нэмбэл маханд зөөлөн мэдрэмж төрнө. Болгарын чинжүү таны хоолонд шинэ амт нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан 100 гр
- - бяслаг 150 гр
- - Болгарын чинжүү 200гр
- - талх, талх 100 гр
- - сонгино 150 гр
- - сүү 200 мл
- - талхны үйрмэг
- - ногоон
- - ургамлын тос
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг мах бутлуураар дамжуулна.
Алхам 2
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 3
Сонгино цавчих.
Алхам 4
Pepper үрийг, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
Алхам 5
Ногоог цавчих.
Алхам 6
Талхыг сүүнд хэсэг хугацаанд байлгаад шахаж гаргана.
Алхам 7
Тахианы махны булан дээр бяслаг, чинжүү, ургамал, сонгино, талх зэргийг нэмж амтлагчаа нэмнэ.
Алхам 8
Татсан махнаас жижиг котлет үүсгээд талхны үйрмэгээр элбэг дэлбэгээр өнхрүүлээрэй.
Алхам 9
Хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл котлетыг хуурна. Махыг агаартай болгохын тулд та хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийж, бүх шингэн уурших хүртэл удаан гал дээр буцалгаж болно.
Алхам 10
Нухсан төмсөө тахианы котлеттай хачир болгон үйлчил.
