Сайхан өглөөний цай. Францын талхны шаржигнасан зүсмэл дээр лаврын болон хонхны чинжүүтэй тахиа. Бөглөх сонголтууд нь хүссэн хэмжээгээрээ өөр өөр байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг франц багет;
- - нэг хонхны чинжүү;
- - шохой;
- - ногоон чинжүү;
- - сармисны толгой;
- - 4 тахианы хөхний булан;
- - 0, 5 tbsp. гаат Өвсний навч;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - давс, чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүүг үрнээс хальсалж 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Мөн ногоон чинжүүг боловсруулж, нилээд цавчих. Тахианы хөхийг 16 зүсмэл болгон хайчилж ав. Шохойн хагасын шүүсийг тус тусад нь саванд шахаж, хальстай нь үрнэ.
Алхам 2
Зуухыг халаана. Чинжүүний хэсгүүдийг арьсан дээр нь доош нь тавган дээр тавь. 10 минутын турш чанаж, чинжүүгээ шарах хүртэл.
Алхам 3
Хөргөхөөр уутанд хийж тавь. Чинжүүний хөргөсөн хэсгийг хальслаарай. Үүссэн целлюлозыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Тусдаа саванд шохойн шүүс ба хальс, чинжүү чинжүү, буталсан сармис, оливын тос, давс, чинжүү зэргийг холино. Үрийг нь тахианы хөхний дээр хийнэ.
Алхам 5
Хуурай кассерен эсвэл хайруулын тавган авч, дотор нь тахианы махыг 5-6 минут жигнэнэ.
Алхам 6
Үүний зэрэгцээ, талхыг 2 см өргөн, 8 хэсэг болгон хувааж, талхныхаа нэг талыг оливын тосоор үрж ав.
Алхам 7
Талхыг цөцгийн тосоор 2 минутын турш алтан шаргал хүрэн шарна.
Алхам 8
Хоёр таваг талхыг тавган дээр тавь. Топ дээр нь урагдсан лаврын навч, дээр нь 4 ширхэг тахианы мах орно. Болгарын чинжүүний зүсмэлүүдийг махны дээр тавь.
