Төмс, гэрийн бяслаг, жимс жимсгэнэтэй бууз байдаг. Та төмс, мөөгийг хослуулан хэрэглэж үзсэн үү? Энэ нь гайхалтай амттай болж хувирав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 110 гр цөцгийн тос
- - ½ л ус
- - 1 tsp давс
- - 1 tsp сахаа
- - 700 гр гурил
- - 1 өндөг
- - 50 гр kefir
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 кг төмс
- - 1 tbsp. давс
- - 250 гр сонгино
- - 500 гр шампиньон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг саванд хийж, ус, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Гал дээр тавиад бараг буцалгана.
Алхам 2
Дараа нь гал дээрээс аваад 300 гр гурил нэмээд буцалгана. Зуурмаг нь гөлгөр бөгөөд гартаа наалдахгүй байх ёстой.
Алхам 3
Зуурмагийг аяганд хийж бага зэрэг хөргөнө, өндөг нь буржгардахаас сэргийлнэ.
Алхам 4
Үүний дараа өндөгийг зодож, kefir нэмнэ.
Алхам 5
400 гр гурил хийнэ, зөөлөн, хатуу зуурсан гурил зуурна.
Алхам 6
Зуурмаг нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд гөлгөр юм.
Алхам 7
Бэлэн зуурмагийг амны алчуураар хучиж хагас цаг байлгана.
Алхам 8
Дүүргэлтийн хувьд төмсийг 1 tsp буцалгана. давс, дараа нь нухаш болгон бутална. Сонгино нилээд цавчих, тосонд тунгалаг болтол хуурч нухаш дээрээ нэмнэ.
Алхам 9
Мөөгтэй адил зүйлийг хий. Дараа нь нухсан төмсийг мөөг, сонгинотой сайтар хутгаад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 10
Дараа нь нухашаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, тус бүрийг нь бялуу болгон хийж, дүүргэгчийг төвд нь тавина.
Алхам 11
Хэсэг бүрийг бялуу болгон хийж, дунд нь нэг халбага дүүргэж тавина.
Алхам 12
Хагас нугалж, ирмэгийг сайтар битүүмжилнэ.
Алхам 13
Самбарыг гурилаар сайтар цацаж, дээр нь гурилаар хийсэн баншаа тавиарай.
Алхам 14
Баншийг давстай буцалж буй усанд хөвж дуустал нь чанаж болгоно. Үүний дараа тэдгээрийг 3-5 минутын турш байлгаад хайруулын тавган дээрээс ав.
