Хэрэв та бэлтгэлдээ бага зэрэг төсөөлөл нэмбэл Aspic нь жинхэнэ урлагийн бүтээл болно. Өндөгний хэлбэрээр гүйцэтгэсэн, дотор нь хачин жигд хөлдсөн ногоо, сонирхогчийн баримал бүхий аспик нь илбэдсэн зочдын анхаарлыг татдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы шөл (2 tbsp.);
- - желатин (30 гр);
- - өндөг (10 ширхэг).
- - сонирхогчийн (200 гр);
- - амтат шар чинжүү (1 ширхэг);
- - амтат улаан чинжүү (1 ширхэг);
- - эрдэнэ шиш эсвэл вандуй (4 халбага);
- - яншуй эсвэл dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны шөл дээр желатин нэмээд 1, 5 цаг байлгана. Дараа нь шөлийг бүх желатин уусах хүртэл халаана (буцалгаагүй).
Алхам 2
Угаасан тахианы өндөгнүүдэд мохоо талаас нь 2 см диаметртэй нүх гарга. Өндөгний агууламжийг юүлнэ. Бид бүрхүүлийг дотроос нь угааж хатаадаг.
Алхам 3
Сайхан цэцэг эсвэл чинжүү, сонирхогчийн шоо дөрвөлжинг хайчилж ав. Өндөгний хальсыг доош нь эргүүлээд өндөгний саванд хийж бэлдсэн дүрсээр дүүргэ.
Алхам 4
Бид тэнд яншуй эсвэл дилл, мөн лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл вандуйны цөөн хэдэн үр тариа тавьдаг. Бүх найрлагыг бүрхүүлийн дотор жигд байрлуулсан бол тэдгээрийг шөлөөр дүүргэнэ.
Алхам 5
Бид aspic-ийг 12 цагийн турш хөргөгчинд хийдэг. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бүрхүүлээс аспикийг сайтар гаргаж, нүхний эргэн тойронд арай илүү зүснэ.
