Cupcakes гэдэг нь амттанг Америк хэлний нэр бөгөөд cupcake, аяга гэж орчуулсан бөгөөд энэ нь үнэн хэрэгтээ аяганы хэмжээтэй cupcake юм. Бялуу нь жижиг бялуу шиг харагддаг бөгөөд тэдгээрийг үргэлж цөцгий болон янз бүрийн чихрийн хэрэглэлээр чимэглэдэг. Тэд Орос дахь Улаан өндөгний бялуутай харьцдаг шиг Америкт тэд какаотой урам зоригтой харьцдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван хоёр порцын хувьд:
- - 200 гр улаан буудайн гурил;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 120 мл сүү;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөг;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - чимх давс.
- Цөцгийн хувьд:
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 5 өндөгний шар;
- - 5 өндөгний цагаан;
- - 1 tbsp. нэг халбага нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тос, элсэн чихрийг жигд болтол нь хутгаад сэвсгэр массыг авах хэрэгтэй. Өндөг, ваниллин, давс нэмээд хумсны хумс нэмнэ.
Алхам 2
Нунтаг гурилаар шигшиж, цөцгийн тос нэмээд хутгана. Сүү нэмээд бүгдийг нь гөлгөр болтол хутгана. Зуурмагийг цагаан тугалга болгон хуваа.
Алхам 3
Кексийг 180 градусын турш 25 минут жигнэнэ.
Алхам 4
Цөцгий бэлтгэ. Усан халаагуурт хийж элсэн чихрийг уурагтай холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл 3 минутын турш цохино. Холимогийг тусад нь саванд хийж, нимбэгний шүүс нэмээд хатуу оргил хүртэл цохино.
Алхам 5
Цөцгий дээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд та ямар ч хүнсний өнгө нэмж болно.
Алхам 6
Цөцгийрүүлэхийн тулд нэг цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 7
Уураг тосоор хийсэн нарийн ширхэгтэй цөцгийтэй бэлэн америк кексийг чимэглээрэй.
