Тахианы мах, ногоо, амтат соустай бүлээн салат нь хоолны цэсэнд хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь эрчим хүч, витамин, тэжээлээр цэнэглэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Залуу ногоон сонгины 3 иш;
- - Улаан чинжүү;
- - лууван;
- - яншуй баглаа;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - 2 халбага шар буурцагны жан;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 халбага амтат чинжүү сумс;
- - хатаасан цагаан гааны чимх;
- - 2 тахианы хөх;
- - 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиноо тууз болгон хэрчээд лууван, чинжүүгээ хэрчээд яншуйгаа хэрчинэ.
Алхам 2
Соусаа бэлтгэ: сармисаа шахаад аяганд хийгээд нимбэгний шүүс, шар буурцаг, амтат чинжүү соусаа нэмээд хутгана.
Алхам 3
Тахианы хөхийг жижиг хэрчиж, бага зэрэг давсалж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр 5-6 минут хуурна.
Алхам 4
Тахианы маханд хүнсний ногоо, яншуй, соус нэмнэ.
Алхам 5
Тахианы махыг хүнсний ногоо, соустай хамт 5-6 минут буцалгаад бүлээнээр үйлчил. Энэхүү салат нь ямар ч төрлийн гоймонтой сайн зохицдог.
