Перммоныг янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно, махтай сайн зохицдог. Энэхүү дулаан, хоолны дуршилтай салатыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 хурга;
- тахианы булан;
- Хятадын байцаа 1/2 толгой;
- 4 тахианы өндөг;
- 5 tbsp. цагаан дарсны цуу халбага;
- 1 халбага гич;
- 1 халбага элсэн чихэр;
- 0.5 халбага давс;
- Хар газрын чинжүү 0.5 tsp;
- 50 гр фета бяслаг;
- 1 халбага жижиглэсэн хушга.
Эхлээд хятад байцаа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь хавтгай таваг дээр жигд тараана.
Тахианы өндөгийг буцалгасны дараа 5 минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хөргөхийн тулд хүйтэн усанд дүрнэ.
Үрийг нь сайтар угааж, ишийг нь ав. Үүнийг хэд хэдэн зүсмэл болгон болгоомжтой хайчилж ав. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр persimmon зүсмэлүүдийг тарааж, дээр нь бага зэрэг элсэн чихэр цацна.
Жимсийг дунд зэргийн гал дээр хоёр тал дээр жигд жигнэнэ. Карамель гадаргуу дээр үүссэн даруй дулааныг багасгаж, бүрэн бүтэн байдлыг зөрчихгүйгээр шаантагыг болгоомжтой эргүүлнэ. Бэлэн болсон карамель зүсмэлүүдийг хурган хятад байцаа дээр тавина.
Дараа нь бид тахианы булан бэлтгэх болно, ингэснээр бид үүнийг нимгэн тууз болгон хуваах болно.
Persimmon зүсмэлүүдийг чанаж болгосон хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, тахиагаа тэнд тавь. Булангаа давс, чинжүүгээр амтлана. Алтан хүрэн хүртэл тасралтгүй хутгаж хуурна.
Тахианы мах дууссаны дараа салатанд зөөлөн нэмнэ. Хөргөсөн өндөгнүүдийг маш нарийн биш хальсалж хэрчинэ. Тэднийг дээр нь тавь. Фета бяслагыг шоо болгон хувааж, салат руу илгээнэ үү.
Пермь, тахианы мах чанаж идсэний дараа үлдсэн жүүс дээр гич ба цуу нэмнэ. Боолтыг сайтар хутгаж, бага зэрэг дулаацуулаарай.
Бэлтгэсэн соусаа салат дээр хийнэ. Жижиглэсэн хушгаар таваг цацна. Салатыг бүлээнээр үйлчил.
