Бүйлсний самартай итали шоколадтай бискотти нь хэтэрхий чихэрлэг биш, бас тослог биш бөгөөд маш тааламжтай шаржигнасан бүтэцтэй. Энэ нь түргэн зууш, цай эсвэл кофены хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой. Та бас зуурмаг дээр бусад самар эсвэл жижиглэсэн хатаасан жимс нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил бүйлс
- - 2 1/2 аяга гурил
- - 1/2 аяга какао нунтаг
- - 1 халбага Expresso нунтаг
- - чимх давс
- 1/2 халбага хүнсний сода
- - 3/4 халбага жигд нунтаг
- - 4 том өндөг
- - 1 1/3 аяга элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухаа 170С болтол халаагаад бүйлсээ жигд тавган дээр тавиад 10 минут бага зэрэг хуурна. Дараа нь зуухнаас аваад цөмийг нь даавуун алчуураар боож өгнө. Хальслаад хойш тавь.
Алхам 2
Гурил шигшиж, Expresso какао нунтаг, давс, сода, жигд нунтагаар холино. Хойш тавьж.
Алхам 3
Өндөгийг хумсны эсвэл холигчоор цохино. Өндөгний холимгийн хоёр хоолны халбагыг тусад нь саванд хийнэ (танд үүнийг угаахад хэрэгтэй болно). Элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь гурилын хольцыг нэмээд зөөлөн зуурмаг дээр зуурна.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хоёр хуваа. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг аваад 15 * 15 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно, зуурсан гурилан дээрээ hazelnuts хийж, бага зэрэг дарна.
Алхам 5
Зуурсан гурилаа 5 см өргөн, 30-40 см урт цилиндрт хийж өнхрүүлээд жигд хуудсан дээр илгэн цаас тавиад үүссэн зуурмагийг тавина. Туршилтын нөгөө талыг давтан хийнэ. Дээрээс нь өндөгний холимогоор самна.
Алхам 6
Зууханд хийж, жигд жигд жигнэмэгийг 15-20 минутын турш хүрэхэд хүрэхэд хүрнэ. Хөргөж, хурц хутгаар хэсэг хэсгээр нь хуваа. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад дахин зууханд хийнэ. Үйрмэг, хуурай болтол 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бүрэн хөргөнө.
