Бискотти бол олон тооны бүйлс агуулсан Италийн уламжлалт шаржигнасан жигнэмэг бөгөөд кофе, тэр ч байтугай амтат дарсаар үйлчилдэг. Та жигнэмэгийн зуурмаг дээр шоколад, бусад самар, халуун ногоо, хатаасан жимс, тэр ч байтугай хүнсний ногоо гэх мэт төрөл бүрийн амттан нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 1/4 аяга гурил
- - 1 халбага жигд нунтаг
- - 1/3 халбага давс
- - 1 1/2 аяга элсэн чихэр
- - хайлсан цөцгийн тос 10 хоолны халбаганууд
- - 3 том өндөг
- - 1 халбага ванилийн ханд
- - 1 халбага жүржийн ликёр
- - 1 халбага жүржийн хальс
- - 1 аяга шарсан жижиглэсэн бүйлсний самар
- - 1 өндөгний цагаан
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хийхийн тулд том аяга аваад гурилыг нь шигшээд жигд нунтаг, давс нэмнэ.
Алхам 2
Тусдаа саванд элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, 3 өндөг, ванилийн ханд, жүржийн ликёр, жүржийн хальс зэргийг холино. Дараа нь гурилын хольцыг нэмээд модон халбагаар сайтар хутгана. Дараа нь бүйлс нэмнэ.
Алхам 3
Үүссэн зуурсан гурилыг хоёр хуваана. Гараараа гурилаар тоосоо арчиж, зуурсан гурилын тал бүрийг 35 см урт, 6 см өргөнтэй хавтан болгоно. Тэднийг илгэн цаасаар хучсан бэлтгэсэн жигд таваг руу шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Дараа нь өндөгний цагааныг жижиг саванд хийж сэвсгэр болтол нь зодоод давхарга бүрийн дээд ба хажуу талыг сойзоор зөөлөн арчиж цэвэрлэнэ.
Алхам 5
Зууханд 170 градусын турш алтан шаргал хүрэн 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэсний дараа хөргөнө.
Алхам 6
Дараа нь шүдтэй хутгаар диагональ хэлбэрээр 1.2 см орчим өргөнтэй зүсмэл болгон хувааж, жигд тавган дээр тавина. 12 минутын турш дахин жигнэх хэрэгтэй. Эргээд 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Италийн нарийн амттай, сонгодог жигнэмэг жигнэмэг бэлэн боллоо! Жигнэсний дараа хөргөөд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!
