Намууны үртэй янз бүрийн амттан нь гар хийцийн талх нарийн боов хийхэд үргэлж ашигтай байдаг тул бага насыг бидэнд сануулдаг. Улбар шар өнгийн намуу бялуу нь баярын ширээний гайхалтай чимэглэл болно. Энэ нь Америкийн хоолны газраас зээлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 жүрж;
- - 150 гр цагаан элсэн чихэр;
- - 240 гр дээд зэргийн гурил;
- - 3 өндөг;
- - 150 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- - 0, 5 уут жигд нунтаг;
- - 50 г намуу;
- - 250 гр маскарпон;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - хагас жүржийн шүүс;
- - 4 tsp чимэглэлийн зориулалттай тод чихэр шүрших.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, улбар шар нухашаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд угаасан хоёр жимсний хальсыг авч үрийг нь аваад тус бүрийг нь хоёр хуваагаад хутгагчаар цохино. Элсэн чихэр нэмсний дараа дахин хольж, үр дүнд нь холимог нухаш шиг харагдана. Дараа нь өндөг, шигшсэн гурил, жигд нунтаг, бага зэрэг зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Үр хольцыг хутгана. Намуу цэцгийн үр, нухашаа нэгэн жигд болтол нэмнэ.
Алхам 2
Доод тал нь хуваасан жигнэмэгийг халуун зууханд хийнэ (190-200 хэм хүртэл халаадаг). Үүнийг бага зэрэг тосонд дэвтээсэн жигд цаасаар хучна. Үүссэн нухашаа хийнэ, сүүлчийн улбар шар өнгийн зүслэгийг дээр нь тавиад тойрог болгон хувааж 40 минут жигнэнэ.
Алхам 3
Цөцгий бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та маскарпон, хагас жүржийн шинэхэн шүүс, нунтаг сахар зэрэг орцуудыг ашиглах хэрэгтэй.
Алхам 4
Жигнэсэн бялууг хөргөөд 2 давхаргад хуваа. Доод бялууны дээд талыг цөцгийн хагасаар тосолж, дээр нь хоёр дахь бялууг тавина. Бялууны бүх ирмэг дээр үлдсэн тосыг тараана. Нарийн боов цацаж чимэглээрэй.
Алхам 5
Бэлэн бялууг хүйтэн газар дэвтээсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хөргөгчинд хоёр цагийн турш явуулахад хангалттай. Хэрэв та шөнөжингөө бялуугаа орхих юм бол муу биш байх болно.
