Энэ tarte дээр та бүтэцтэй гайхалтай хослолыг олох болно: нарийн цөцгий, амтат намуу "бөмбөлгүүдийг"!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сан:
- - 250 гр гурил;
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - хоёр чимх давс;
- - 4-6 tbsp. мөсөн ус.
- Намууны дүүргэлт:
- - 100 гр намуу;
- - 160 мл сүү;
- - 2 tbsp. манна;
- - 4 халбага Сахар.
- Цөцгий:
- - 340 гр цөцгий 20%;
- - 4 tbsp элсэн чихэр;
- - 2 tbsp. ванилийн сахар;
- - 4 халбага гурил (слайдгүйгээр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элслэг суурийн хувьд том саванд гурилыг давстай холино. Хөргөсөн цөцгийн тосыг цавчих (та үүнийг үрж болно), гурил дээр нэмээд бүх зүйлийг жижиг үйрмэг болгон хурдан нунтаглана. Мөсөн ус нэмнэ - зуурсан гурилыг бөмбөгөнд цуглуулахад хангалттай (4 хоолны халбаган дээрээс эхэлж, шаардлагатай бол 2 нэмж нэмнэ үү). Үүнийг хуванцар хальсаар боож, хөргөгчинд нэг цагийн турш хадгална.
Алхам 2
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг tart хөгцрүү (15 см диаметртэй 2 хэв) тарааж, ачаагаар жигнэнэ (өөрөөр хэлбэл хэвний дээр илгэн цаас, дээрээс нь буурцаг тавина), ингэснээр зуурмаг "товойхгүй" болно., 20 минутын турш … Бүрэн хөргөнө.
Алхам 3
Намуу буцалж буй усан дотор ууршуулаад дараа нь татаад ав. Үүнд семолина нэмнэ үү.
Алхам 4
Сүүг дунд зэргийн гал дээр халаагаад элсэн чихэр нэмнэ. Сүүлийнх нь татан буугдах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Намрын үрээр намуу цэцгийн үрийг сүүнд хийж хутгаад өтгөртөл (6 минут орчим) буцалгана. Хөргөх.
Алхам 5
Цөцгийн хувьд бүх найрлагыг холигчоор жигд болтол нь зодож хөргөгчинд 15 минут байлгана.
Алхам 6
Намууны дүүргэгчийг суурин дээрээ тавиад цөцгийтэй хучаад 180 гр-т хагас цаг жигнэнэ: дүүргэлт нь тохирч, бялууны ирмэг нь улаавтар өнгөтэй болно. Хөргөгчинд хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
