Хоол хийхэд цаг зав багатай эсвэл сэтгэл хөдлөл байхгүй үед бэлэн хийсвэр боов аврах ажилд ирнэ. Үүнийг өглөөний хоол эсвэл зуушаар энгийн, амттай зууш бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Зуурмагийг хэрхэн гэсгээх вэ:
- Зуурмагийг савлагаанаас чөлөөлж, хавтгай гадаргуу дээр гурил цацаж, гал тогооны алчуураар хучиж, хоёр цаг байлгана;
- багц дахь зуурсан гурилыг хөргөгчинд шөнийн цагаар эсвэл өглөө 8 цаг байлгана;
- хурдан гэсгээхийн тулд уутанд хийсэн зуурмагийг тасалгааны температурт усанд бүрэн гэсгээтэл тавина.
Элсэн чихэр, шанцайтай хийсвэр
Танд хэрэгтэй болно:
- Зуурмаг;
- элсэн чихэр;
- шанцай;
- өндөг.
Зуурмагийг өнхрүүлж, тэгш өнцөгт, эсвэл ямар ч хэлбэрээр хувааж, өндөгөөр тосолж, элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Урьдчилан халаасан 180 ° зууханд 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хонины мах, бяслаг бүхий хийсвэр
Танд хэрэгтэй болно:
- Зуурмаг;
- майонезаас эсвэл цөцгий;
- улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп;
- сонирхогчийн;
- бяслаг.
Зуурсан гурилаа жижиг зузаантай болгож, соустай тос түрхээд жижиглэсэн сонирхогчийн болон үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Хэсэг болгон хувааж, өнхрүүлээд өнхрүүл. Урьдчилан халаасан 180 ° зууханд 10-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хонины оронд та хиам, чанасан тахиа ашиглаж болно.
Өндөг, байцаатай бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- Зуурмаг нь хоёр давхарга юм;
- 100 грамм цөцгийн тос;
- 5 хэмжээтэй өндөг эсвэл 7 жижиг өндөг;
- жижиг толгой байцаа;
- ногоон сонголтгүй;
- давс, халуун ногоо.
Хатуу чанасан өндөг. Жижиглэсэн байцаагаа тусдаа саванд давс, халуун ногоотой хольж хутгаад 15-20 минут байлгана. Үр шүүсийг шахаж, өндөг, хайлсан цөцгийн тос, ургамал нэмээд холино.
Зуурсан гурилаа ижил хэмжээгээр өнхрүүлээрэй. Бүрхүүлийг эхний давхарга дээр хийж, зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, ирмэгийг нь эвтэйхэн хавчих. Гадаргууг өндөг эсвэл сүүгээр түрхдэг. Урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.
Та дүүргэлт дээр сонгинотой шарсан татсан тахианы мах нэмж болно.
Наполеон
Танд хэрэгтэй болно:
- Зуурмаг;
- цөцгийн тос - 100-150 гр;
- өтгөрүүлсэн сүү
Зуурмагийг 180 хэмд 10-15 минутын турш алтан шаргал хүрэн жигнэнэ. Бялууг хоёр хувааж хөргөнө. Цөцгийн тосыг холигчоор аажмаар өтгөрүүлсэн сүү нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана. Бялууг давхрага болгон нугалж, тус бүрийг цөцгийтэй бүрхэнэ. Бялууны үлдэгдлийг жижиг үйрмэг болгон буталж, бялуу дээр цацаж, та буталсан самар нэмж эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж болно. Тэд хөргөгчинд 2-3 цагийн турш дэвтээнэ.
Чухал: өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос нь өрөөний температурт байх ёстой.
Пицца
Танд хэрэгтэй болно:
- Зуурмаг;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп 2-3 tbsp;
- бяслаг;
- хиам эсвэл хиам;
- Champignon.
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, хиам, улаан лооль, мөөг, нилээд үрж жижиглэсэн бяслаг хэрчинэ. Улаан лоолийн зуурмагийг зуурмаг дээр тарааж, хиам, мөөг, улаан лоолийг тавиад бяслагаар цацна. Урьдчилан халаасан 180 ° зууханд 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Та дуртай орцуудаа нэмж дүүргэж, соусаа өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно.
Сайхан хооллоорой!.
