Польшийн мөөгний шөл нь өнгөрсөн намраас хойш хөргөгчинд үлдсэн хатаасан мөөгийг маш сайн ашигладаг бөгөөд ердийн мөөгний шөлийг орлодог. Хөнгөн халуун ногоотой мэдрэгчтэй энэхүү хоол нь хүйтэн өдөр таныг дулаацуулж, ажлын хүнд хэцүү өдрийн дараа төгс дүүргэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 30 г хатаасан ойн мөөг;
- - даршилсан мөөг (хэд хэдэн ширхэг);
- - жижиг сонгино;
- - хос төмс;
- - 1 лууван;
- - бага өөх тос цөцгийн шил;
- - булан навч, dill, давс, чинжүү, лаврын болон бусад амтлагчийг амтлах;
- - шарах зориулалттай чидуны тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан мөөгийг шаазан саванд буцалж буй усаар асгаж, 20 минутын турш шингэнд байлгана. Үүний зэрэгцээ, төмс шоо, сонгино нилээд цавчих, лууваныг нилээд сараалжтай болгоно. Даршилсан мөөгийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж авснаар шөл илүү их амт өгөх болно.
Алхам 2
Хатаасан мөөг хавагнах үед тэдгээрийг уснаас аваад нилээд цавчих. Мөөг, төмсөө мөөг тарьсан усанд дүрээд дор хаяж 15 минут буцалгана.
Алхам 3
Тосоо хайруулын тавган дээр халааж, сонгинооо ил тод болтол нь хуураад луувангаа нэмээд дахин 5 минут байлгана. Хайруулын тавган дээр цөцгий нэмж, үе үе хутгаад гурван минутын турш галд байлгана.
Алхам 4
Шөлтэй саванд даршилсан мөөгийг нэмж, дараа нь шарсан мах, халуун ногоо нэмнэ. Лаврын навчийг байрлуул. Төмс зөөлөртөл шөлийг 5 минут орчим хоол хийх шаардлагатай хэвээр байх болно. Үйлчилж байхдаа шөл дээр dill цацаж болно.
