"Тахианы гуакамоле" хэмээх хаврын шинэ салат нь ямар ч баярын ширээн дээр чимэг болж чаддаг. Үндсэн найрлага нь тахиа, авокадо, фета бяслаг юм. Үүнийг Грекийн тараг, Италийн салса верде соустай хамт амтлана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил чанасан тахианы мах;
- - 1 ногоон сонгины өд;
- - 3 tbsp. л. Грек тараг эсвэл цөцгий;
- - 1/2 авокадо;
- - 3 tbsp. л. salsa verde сумс;
- - 3 tbsp. л. килантро навч;
- - 1 шохойн шүүс;
- - 3 tbsp. л. фета бяслаг;
- - амсах давс;
- - хавчны үрийн чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салат бэлтгэлийг аль болох хурдан болгохын тулд бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэ.
Алхам 2
Тахианы махыг чанаад, махыг нь салгаад жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 3
Ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих.
Алхам 4
Таваг аваад, тахианы мах, жижиглэсэн сонгино тавь. Салат аяганд цөцгий эсвэл грек тараг нэмнэ.
Алхам 5
Фета бяслагийг нунтаглаж, өмнөх найрлагад нэмнэ.
Алхам 6
Salsa verde sauce нэмнэ. Шинэхэн килантро навчийг хэрчиж, салатанд хаяна.
Алхам 7
Боловсорч гүйцсэн авокадо аваад хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, нүхийг нь ав. Целлюлозыг халбагаар зөөлөн арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, массыг нэмнэ.
Алхам 8
Шохойг хоёр хувааж, хагасаас нь шүүсийг шахаж аваад найрлагатай саванд хийнэ.
Алхам 9
Зирээ нэмээд давс нэмээд эцэст нь салатаа хутгана.
Алхам 10
Үйлчилж эхлэхээс өмнө тахианы гуакамолийг пита талх, тортилла, эсвэл хаврын шанцайны ургамал навчаар боож өгнө.
