Бүх эрчүүд маханд дуртай байх. Махтай нарийн тансаг салат нь зөвхөн тэдэнд таалагдахгүй байх болно. Гэсэн хэдий ч саладыг "Хүний Каприз" гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон зүйл биш бөгөөд энэ нь ялангуяа эрэгтэй төлөөлөгчдөд таалагдсан тул энэ салат нь Эх орноо хамгаалагчдын өдөр эсвэл түүний төрсөн өдрийн баярын ширээн дээр тавагны нэг болж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн мах 400 гр
- - өндөг 3 ширхэг.
- - хагас хатуу бяслаг 100-150 гр
- - хальсалж самар 100 гр
- - 3-4 том хумс
- - майонезаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та үхрийн махны нэг хэсгийг давсалсан усанд халуун ногоо (булан навч, хар чинжүү, бүхэл хальсалж сонгино, лууван, dill sprig) -тэй хамт зөөлөн болтол нь буцалгаж, гараараа утас болгон задлах хэрэгтэй. Өндөг нь хатуу чанаж, хальсалж, дараа нь шарыг уургаас нь салгана. Уургыг нарийн ширхэгтэй сараалж дээр тус тусад нь саванд хийнэ. Бяслаг нь бас нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой, гэхдээ өөр саванд хийх хэрэгтэй. Самарыг хутга эсвэл бүдүүн ширхэгтэй хэрчиж, сармисаа хальслаад сармис шахагчаар дамжуулна.
Алхам 2
Одоо бүх найрлагыг давхрагад оруулах хэрэгтэй. Махны ширхэгийг салат савны ёроолд зөөлөн тавиад (тийм ч чанга биш) майонезаар түрхэнэ. Дараа нь сармисны давхарга (майонезын бүх гадаргуу дээр зөөлөн тараана), дараа нь нилээд сараалжтай өндөгний шар, дараа нь нилээд сараалжтай уургийн давхарга, дараа нь дахин майонезын давхарга ирдэг. Хэрэв маш олон найрлагатай бол давхаргыг ижил дарааллаар давтах ёстой.
Алхам 3
Эцсийн шатанд уураг дээр майонезаас бяслаг хийж, майонезаар дахин тос түрхээд хушгаар өгөөмрөөр цацаж байх хэрэгтэй. Дараа нь майонезаас давхаргыг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд нэг цаг эсвэл хоёр цагийн турш хадгална.
