Гаднаас нь харахад Сказка салат нь гайхалтай амттан эсвэл бялуутай төстэй байдаг. Энэхүү хоол нь маш өндөр илчлэгтэй тул хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст идэх нь зохисгүй юм. Энэ салатыг зуны улиралд бэлтгэ.
Сказка салат нь амьтны уургийн эх үүсвэр юм. Тахианы махны цагаан мах нь бөөрний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, холестерины хэмжээг бууруулдаг олон тэжээллэг бодис агуулдаг. Мах нь А, Е, В бүлгийн витамин агуулдаг. Эдгээр нь эрүүл арьс, үсийг арчлахад шаардлагатай байдаг. Тахианы маханд агуулагддаг глутаминий ачаар мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа сайжирдаг. Тахианы мах нь атеросклероз, даралт ихсэх, цус харвахаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Зүрхний өвчтэй өндөр настнуудад тахианы махыг хүнсэндээ хэрэглэж, бусад мах идэхээ болихыг зөвлөж байна. Тахианы мах цусны даралтанд нөлөөлж, хэвийн байдалд оруулдаг.
Салат бэлтгэхийн тулд танд: 500 грамм тахианы хөх, 100 грамм хатуу бяслаг (боловсруулж болно), 400-500 грамм шинэхэн мөөг, 2 дунд төмс, 1 ширхэг дунд зэргийн лууван, 1 сонгино, 2-3 ширхэг хэрэгтэй болно. тахианы өндөг, 50-100 грамм хальсалж самар, 1 толгой сармис, 400 грамм майонез, 1 цайны халбага. давс, 1 tsp. чинжүү, хайруулын тавган дээр 50 грамм ургамлын тос.
Салатыг засахын тулд самраас гадна чанасан лууван, ногоон сонгино, бүхэл бүтэн мөөг зэргийг ашиглаж болно.
Тахианы хөхийг 30 минут буцалгана. Махыг хөргөж, яс, арьснаас нь салгаж ав. Тахиа нь ширхэгт амархан задардаг. Мөөг бэлтгэх ажлыг эхлүүлээрэй: хальсалж, хэсэг болгон хуваа. Мөөгийг ургамлын тосонд дунд зэргийн гал дээр хуурна. Хайруулын үеэр мөөгнөөс чийгийг зайлуулах хэрэгтэй. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд бэлэн мөөгийг шигшүүрт хийнэ. Одоо сармис, сонгиноо нилээд цавчих. Арьсанд төмс буцалгана, хальслаарай. Өндөгийг хатуу буцалгана. Цэвэрлэхээс өмнө тэдгээрийг хүйтэн усанд байрлуулна. Үүний дараа бүрхүүлийг арилгаж, цагааныг шараас салгана. Лууванг буцалгана, хальслаарай. Волнатны үрийг том хэрчинэ.
Хэрэв та далайн хоолонд дуртай бол далайн амьтан эсвэл наймалж модон давхаргыг салатанд нэмнэ.
Хавтгай таваг аваад дээр нь давхарлаж тавина. Хамгийн бага давхарга нь майонезаас тахиа, сармис юм. Дараа нь сонгино, газрын чинжүү нэмнэ. Дээрээс нь төмс үрж жижиглээрэй. Майонезаас дуслаарай. Дараагийн давхарга нь мөөг ба майонез юм. Үүний дараа сараалжтай лууванг тавина. Дээрээс нь бяслагыг үрж цэвэрлээрэй. Хэрэв та боловсруулсан бяслаг хэрэглэж байгаа бол хөргөгчинд урьдчилан хөлдөөх хэрэгтэй. Салатаа майонезаар, дээрээс нь хушга тавина. Давхарга бүрийг давсалсан байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Салатыг амттай болгохын тулд хөргөгчинд хоёр цагийн турш байлгана.
Салатын өөр хувилбарын дагуу: 1 давхарга - тахианы булан, 2 давхарга - сараалжтай лууван, 3 давхарга - мөөгтэй сонгино, 4 давхарга - сараалжтай өндөг.
Сказка салатаар та өөрийгөө хурдан сэргээж чадна: амархан шингэж, хүч чадал өгдөг. Майонезаас тахиа, ногоо, мөөгтэй сайн зохицдог. Хэрэв та салатанд амтлаг амт оруулахыг хүсвэл майонезаас хэдэн хоолны халбаган дээр шар буурцагны жан нэмнэ. Өргөст хэмх нэмсэн давхарга нь таваг дээр шинэлэг байдлыг нэмнэ. Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг тул үүнийг хүйтэн хоолны дуршилтай холбож болно.
