Их Британийн сонгодог хоол!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр гурил + цацахад арай илүү
- - 1 tsp давс
- - 250 мл шар айраг
- - гүн хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос (эсвэл ус)
- - 2.5 см-ийн зүсмэлүүд болгон хуваасан 550 гр төмс
- - 4х150 гр сагамхай булан
- - үйлчлэхэд зориулж 1 ширхэг нимбэгний + нимбэгний шаантаг
- - 450 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй
- - 3 tbsp. л. бага өөх тос цөцгий
- - 2 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн гаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг саванд хийнэ, 1 халбага давс нэмнэ. Шар айргийг шилэнд хийж, хөөс нь тогтохыг хүлээгээд, шар айргийг (эсвэл ус) нимгэн урсгалаар асгаж, байнга хутгана. Зуурсан гурилаа хойш тавь.
Алхам 2
Тосыг том хайруулын тавган дээр маш халуун болтол халаана. Төмсийг 3 минутын турш шарж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 3
Сагамхай гурил, нимбэгний хальсанд дүрээд дараа нь зуурмагаар дүрнэ. 6-8 минутын турш халуун тосонд чанаад дараа нь цаасан алчуураар хатаана. Түр хойш тавиад дулаацаарай.
Алхам 4
Вандуйг буцалж буй усанд 3 минутын турш чанаж болгоно. Нь коланд хаяж, цөцгий, гаа бүхий хүнсний процессор дээр цавчих.
Алхам 5
Төмсийг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр буцааж тавиад 3 минутын турш шаржигнах хүртэл буцалгана. Сагамхай, вандуй, нимбэгний шаантагтай хамт үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
