Галууны мах нь ходоодыг тайвшруулах, хоргүйжүүлэх, энергийн дутагдлыг нөхөх үйлчилгээтэй тул биед сайн нөлөөтэй. Галууны маханд бүхэл бүтэн шим тэжээл агуулагддаг. Бид махыг амттай, ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр хоол хийж сурдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 килограмм галууны мах, 1 килограмм даршилсан өргөст хэмх, 100 грамм сонгино, 30 грамм улаан лоолийн зуурмаг, 50 грамм ургамлын тос, 20 грамм гурил, 200 миллилитр ус, давс, газрын хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Галууны гулуузыг зайлж, хэсэг болгон хуваа. Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих.
Алхам 2
Ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр хийж сайтар халаана. Галууг хайруулын тавган дээр тавиад сонгинотой шүршинэ.
Алхам 3
Галууны хэсгүүдийг бүх талаас нь сайтар шарж, дараа нь гурилаар цацаж, хутгаад 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 4
Улаан лоолийн зуурмагийг 200 мл ус, давс, чинжүүтэй холино. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, тагийг нь таглаад бага дулаанаар 25 минут буцалгана.
Алхам 5
Өргөст хэмхийг хальсалж, шоо болгоно. Өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээр хийж хутгаад хаалттай таган дор дахин 5 минут буцалгана.
Алхам 6
Хэрэв мах хатуу бол зөөлөн болтол нь буцалгана. Галууг хөдөөгийн хэв маягаар чанасан төмсөөр үйлчил.
