Гэртээ пицца хийх өөр нэг сайхан жор, амттай, хурдан!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 200 гр гурил
- - 10 гр мөөгөнцөр
- - 150 мл сүү
- - 3 tbsp. ургамлын тос халбага
- 1/2 халбага давс
- - 1 өндөг
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - улаан лооль
- - 200 гр шинэхэн мөөг
- - 80 гр бяслаг
- - 1 толгой сонгино
- - 6 tbsp. чидун жимсний тос халбага
- 1/2 халбага давс
- - ногоон
- - амсахаар газрын чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөглөх бэлтгэл:
- Сонгино хэрчиж, хуурна.
- Улаан лоолийг түлж хальслаад хальслаад хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана.
- Бяслагыг үрж жижиглэн үрнэ.
- Миний мөөг, хальс, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Мөөгөнцрийн зуурмаг хийх:
- 20-25 хэм хүртэл халсан сүүг саванд хийгээд мөөгөнцрийг уусгана.
- Бид гурил, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг нэмээд зуурсан гурил зуураад зуурмаг дээр нь аажмаар сүү нэмнэ.
- 7-10 минутын турш зуурсан гурил зуурна.
- Алчуураар хучиж, дулаан газар тавь.
Алхам 3
Пицца бэлтгэх:
- Бэлэн зуурсан гурилаа 1 см-ийн зузаантай давхаргад хийж, тос түрхсэн тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр тавина.
- Мөөгийг зуурсан гурилынхаа дээд дээр тавиад дараа нь давс, перцээр хутгана.
- Пиццагаа шарсан сонгины цагираг, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
- Бүтээгдэхүүн дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн ургамал хийнэ.
- Чидун жимсний тосоор асгаж, 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд 25-30 минутын турш явуулна.
