Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр инжир (хатаасан эсвэл шинэхэн)
- - 4 tbsp. л. ташуурдуулсан тос
- - нимбэгний шүүс
- - хагас нимбэгний амт
- - 300 мл чангаанзны шүүс
- - 100 гр хальсалж бүйлс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан инжир ашиглаж байгаа бол сайтар зайлж, хатаасан ишийг нь зайлуулна. Гүн гүнзгий саванд эсвэл амттангаар аяга тавина. Гүйлсний шүүсийг инжир дээрээ асгаж хөргөгчинд 10 цаг байлгана.
Алхам 2
Хэрэв та амттангаар шинэхэн инжир сонговол түүнийг зайлж, дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваасан байх ёстой. Дараа нь жимсийг амттан хийх саванд хийж, чангаанзны шүүсээр дүүргэнэ. Амтыг нь сайжруулахын тулд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Инжирийг 10-15 минутын турш дэвтээнэ.
Алхам 3
Бүйлсээ хэрчиж, хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр хуурна. Анхилуун үнэр, алтан царцдас гарч ирсний дараа самарыг галаас ав.
Алхам 4
Шүүсээр бүрхэгдсэн инжирээ бага дулаанаар хийж буцалгаад хөргөнө. Мөөгөнцөр эсвэл аяга дээр хольцыг жигд тараана. Дээд тал нь ташуурдуулж, шарсан бүйлсээр чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл гаа навч нэмнэ.
