Загас бол хүн бүрт сайнаар нөлөөлдөг бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг бэлтгэх олон жор байдаг. Олон хүн дуртай загас, салаттай амттай. Тэдэнд, бусадтай адил та янз бүрийн орц найрлагыг тавьж болно. Тэд баярын ширээн дээр мах, бусад салатыг бүрэн орлуулах болно.
Салат "Оливье загастай"
Оливье салат бол сонгодог. Үүнийг ямар ч амралт, ажлын өдөр бэлтгэж болно. Энэ нь зөвхөн махаар төдийгүй загасаар бэлтгэгддэг. Цагаан загас эсвэл улаан авах нь дээр. Гэхдээ хэрэв та салатыг илүү хэмнэлттэй болгохыг хүсч байвал ижил полок, сагамхай болон бусад загас хийх болно.
4-5 порцны найрлага:
- 250 гр загасны булан;
- 3 төмс;
- 3 тахианы өндөг;
- 0, 5 лааз ногоон вандуй;
- 1 өргөст хэмх;
- 1 лууван (жижиг);
- 150-200 гр цөцгий ба майонезаас (та ижил хэмжээгээр авч болно);
- таны амтанд ногоон;
- давс.
Салад бэлтгэх
- Төмс, лууван, өндөг, загасыг буцалгана. Хоол хүнсийг хэт чанахгүй байхыг хичээ. Шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Мөн төмс, лууван, загасаа цавчих. Өндөгийг хайчилж эсвэл винигретээр дамжуулна.
- Жижиглэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Вандуй нэмнэ. Лууванг олон хүн салатандаа хүлээн авдаггүй тул өөрийн үзэмжээр тавиарай. Цөцгий ба майонезаас холимогоор хийнэ. Давс, чинжүүгээ өөрийн амт, эрхэнд нэмнэ. Чадвар дээрээ тулгуурлан ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.
Спраттай салат
Спраттай салат бол загасны хамгийн дуртай, эрэлт хэрэгцээтэй салатуудын нэг юм. Энэ нь амттай, тэжээллэг бөгөөд өдөр тутмын болон баярын ширээг чимэглэх боломжтой. Хоолыг хурдан бэлтгэдэг. Хэрэв та баярын ширээ тавьж байгаа бол аяга эсвэл тусгай хэсэг хэлбэрээр, жишээлбэл өргөст хэмх туузнаас тавь. Тиймээс та зочдоо гайхшруулж, баярлуулах болно.
Салатын хувьд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- 1 лааз спрат;
- 3 төмсний булцуу;
- 150 гр хатуу бяслаг;
- 3 тахианы өндөг;
- 2 залуу өргөст хэмх (салат болон зүсэх зориулалттай);
- ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
- майонезаас шаардлагаар;
- dill ногоон эсвэл бусад ургамал чимэглэх.
Хоол хийх
- Төмсийг сайтар угаана уу. Буцалгана. Хөргөх ба хальслах. Сараалжтай, давхраатай салат үүсэх тавган дээр жигд давхаргад хийнэ. Төмсний дээр майонезаас тор түрхээрэй.
- Урьдчилан ногоон сонгино угааж, усыг зайлуулж, нилээд цавчих. Тэдгээрийн хамт төмс цацаж - 2 давхарга.
- Бяслагыг үрж жижиглээд, хэрчсэн сонгиноо түүгээр нь хучна. Дахин майонезаас тор.
- Дараагийн давхарга нь шоо болгон хуваасан шинэ өргөст хэмх юм. Майонезаас давхарга.
- Спраттай савыг онгойлго. Тэдний сүүлийг ав. Салатаа тэдэнтэй зөөлөн тавиарай. Та үүнийг эмх замбараагүй байдлаар хийж болно.
- Чанасан өндөгний хувьд шарыг цагаанаас салгаж, мөн үрж жижиглэнэ. Тэднийг спратаар цацна. Та үүнийг өөрийн үзэмжээр хийж болно: давхарга-уураг-шар эсвэл холимог.
- Салатыг dill эсвэл бусад ургамлаар чимэглээрэй. Та өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно, жишээлбэл, тэдгээрээс нум хийж болно.
- Салатаа хөргөгчинд 2-3 цаг дэвтээнэ.
