Зөвхөн шинэ жилийн баярт зориулсан анхны бялуу!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - 100 гр хар шоколад;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 3 өндөг;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 250 гр гурил;
- - 1 халбага жигд нунтаг;
- Цөцгийн хувьд:
- - 50 г хар шоколад;
- - 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- - 400 гр цөцгийн тос;
- - 70 гр жижиглэсэн самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадыг хагалж, цөцгийн тосоо шоо болгон хувааж, халуун усан ваннд хамт хайлуулна. Хөргөх.
Алхам 2
Шарах шүүгээгээ 180 хэм хүртэл халаана. Өндөгний шарыг элсэн чихэрээр цохино. Дээрээс нь гурил, жигд нунтаг шигшинэ. Өндөгний уургийг зодож, массыг нь хийж, зуурсан гурилаа хурдан зуурна. Жигнэмэг цаасаар бүрсэн таваг руу шилжүүлээд 40 минутын турш зууханд хийнэ. Хөргөсөн жигнэмэгийг 3 бялуу болгон хайчилж ав (илүү их боломжтой).
Алхам 3
Цөцгийн хувьд шоколадыг 30 г цөцгийн тосны хамт халуун усан ваннд хайлуулна. Өтгөрүүлсэн сүүгээ үлдсэн зөөлөн цөцгийн тосоор хөөсөрч, үржүүлсэн цөцгийнхөө 6 хоолны халбагыг тавиарай. Ихэнх цөцгий дээр самар, шоколадны массыг нэмээд хумсны хумс хийнэ. Үүссэн хар цөцгийтэй бялууг тарааж, бялууны дээд ба хажуу талыг хамарна. Бялууг цагаан цөцгийтэй чимэглээд хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
Сайхан хооллоорой!
