Амтат нухсан төмс бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь найрлагын харьцаа, үйл ажиллагааны энгийн дарааллыг ажиглахад хангалттай юм. Энэхүү жороор хийсэн нухаш нь цөцгий шиг зөөлөн, тааламжтай нарийн амттай, бөөгнөрөлгүй болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2-3 нэгжийн хувьд:
- - төмс - 6 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- - сүү - 0.5 аяга эсвэл цөцгий (10%) - 0.25 аяга;
- - давс, халуун ногоо - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид төмсийг угааж цэвэрлэ. 2-4 хэсэг болгон хайчилж ав. Бүх хэсгүүд бараг ижил байх ёстой. Жижиг шоо болгон хуваах нь зохисгүй юм. Тэд мэдээжийн хэрэг илүү хурдан хоол хийх болно, гэхдээ тэр үед тэд маш их хэмжээний цардуул, тэжээлийг алдах болно. Та бүхэл бүтэн төмс хийж болно.
Чухал зүйл: залуу төмс нь нухсан төмс хийхэд тохиромжгүй байдаг. Өмнөх ургацын булцууг авах нь зүйтэй боловч "хөгширөөгүй" - зөөлөн биш, соёолж амжаагүй байна.
Алхам 2
Төмсийг саванд хийж, хүйтэн усаар бүрэн дүүргээд галд хийнэ. Буцалсны дараа давс нэмээд зөөлөн болтол буцалгана. Төмсийг хутгаар хялбархан (бараг л цөцгийн тос шиг) зүсэж унагаалгүйгээр хэрчвэл бэлэн болно. Хэт их чанаагүй: үүнээс эхлэн булцуу нь усархаг болж, амт чанараа алдах бөгөөд тэдгээрийг зуурахад амархан, чанаж өгөхгүй болно.
Алхам 3
Дууссан төмсийг гал дээрээс ав. Бид хайруулын тавган дээрх шөлийг бүрэн шавхана. Дараа нь та илүүдэл чийгийг үлдээхийн тулд төмсийг хатаах хэрэгтэй. Та зүгээр л ширээн дээр ил задгай төмсөө хэсэг хугацаанд үлдээж болно, эсвэл маш жижиг гал дээр болгоомжтой хийж болно (төмс ёроолд наалдахгүй байх хэрэгтэй).
Алхам 4
Хатаасан төмсийг бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн болтол нь сайтар зуурна.
Алхам 5
1 халбага цөцгийн тос хайлуулна. Үүнийг төмсний масс руу хийнэ, сайтар хольж, зуурна.
Алхам 6
Хагас шилэн сүүг (эсвэл шилний дөрөвний нэгийг) халуун болтол халаагаад нухсан төмс рүүгээ хийгээд бага зэрэг хумсны дараа дахин зуурна. Үүний зэрэгцээ та дуртай халуун ногоо, жишээлбэл, газрын чинжүү нэмж болно. Ширээн дээр халуунаар үйлчил.
