Тирамису бол гайхалтай шинж чанартай Италийн олон давхаргат амттан бөгөөд гүйцэтгэлд хялбар, гайхалтай амттай байдаг. Улбар шар өнгийн тирамису бол гол санааны сэдэв болох олон янзын нэг бөгөөд маскарпон бяслагны цөцгийтэй анхилуун хөвөн бялуу юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - 25 ширхэг. жигнэмэг жигнэмэг;
- - 1 аяга жүржийн шүүс;
- - 450 гр маскарпон бяслаг;
- - 1/4 аяга нунтаг сахар;
- - 2 өндөг;
- - 1 жүржийн хальс;
- - жүржийн амттай сараалжтай шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэгийг жигнэмэгийн тавагны ёроолд тавь. Дээд талд нь жүржийн шүүс хийнэ. Онцгой амтыг авахын тулд бага зэрэг улбар шар өнгийн ликёр дуслаарай. Хэсэг хугацаанд байлгана.
Алхам 2
Уурагуудаас шарыг ялгаж ав. Модон халбагаар өндөгний шарыг нунтаг элсэн чихэрээр цохино. Маскарпон бяслаг нэмээд нэг төрлийн болтол нь цохино. Масс нь гөлгөр байх ёстой.
Алхам 3
Өндөгний цагааныг сэвсгэр оргил хүртэл холигчоор нь цохино. Бяслагтай хольж, нилээд сараалжтай жүржийн хальс нэмнэ.
Алхам 4
Үүссэн тосыг жигнэмэг дээр хэвэнд хийж, гадаргууг тэгшлээрэй.
Алхам 5
Дүрэмт хувцасаа ямар нэгэн зүйлээр хучиж, дор хаяж 4 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 6
Үйлчлэхээсээ өмнө улбар шар өнгийн tiramisu-г үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Хэрэв шоколад байхгүй бол та какао нунтаг хэрэглэж болно.
