Cupcake бол маффин эсвэл маффинтай төстэй амттанг Америкийн нэр юм. Нарийхан гүзээлзгэнэтэй маскарпон цөцгийтэй гүзээлзгэнэтэй кекс хийхэд хялбар байдаг. Гүзээлзгэний амттангаас гадна та энэ жороор жүрж хийж болно. Та цитрусын исгэлэнтэй кекс авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 4 аяга нунтаг элсэн чихэр;
- - 1, 5 шил улаан буудайн гурил;
- - нэг аяга сахар;
- - шилэн гүзээлзгэний нухаш;
- - 1/4 аяга сүү;
- - 3/4 аяга цөцгийн тос;
- - 230 гр маскарпон бяслаг;
- - 2 өндөг;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Маффины хөгц бүрт цаасан оруулгыг оруулна.
Алхам 2
Гүн саванд гурил, жигд нунтаг болон бага зэргийн давсыг холино.
Алхам 3
0.5 аяга цөцгийн тос, нэг шил элсэн чихрийг тус тусад нь холино. Хөнгөн болтол хумсны дараа өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд сүү асгаад ванилийн ханд, 0.6 аяга гүзээлзгэний нухаш нэмнэ. Шинэхэн гүзээлзгэнэ нухаш - зүгээр л хутгагч дээр цавчих. Гурилтай массыг оруулаад бүх зүйлийг холигчоор хутгана.
Алхам 4
Зуурмагийг цагаан тугалга болгон хувааж, заасан температурт 20-25 минутын турш жигнээд дараа нь хөргөгчинд хадгална.
Алхам 5
0.25 аяга цөцгийн тос ба маскарпон бяслагыг холино. Үлдсэн гүзээлзгэний нухашаа нэмж, нунтаг сахар нэмнэ - хэмжээ нь заасан хэмжээнээс ялгаатай байж болно, цөцгий нь таны хэрэгцээтэй нийцтэл нэмнэ.
Алхам 6
Үр цөцгий боовны уутанд шилжүүлж, бэлэн кексүүдийн дээд хэсгийг түүгээр чимэглээрэй.
