Энэ нийтлэлд үргэлж эрүүл галбиртай байх хамгийн эрүүл таван хоол хүнсний талаар ярилцана. Нэмэлт зардалгүйгээр ийм хоол хүнс нь бие махбодид асар их ашиг тусаа өгч, эрүүл хооллолтын замд хүчирхэг үндэс суурь болно.
Oatmeal
Бүх үр тарианы дотроос энэ нь шинж чанараараа хамгийн ашигтай байдаг. Шотландчуудын хувьд энэ бол бараг л үндсэн хоол юм. Олон тооны нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг тул энэ нь хоол боловсруулахад олон калори зарцуулдаг тул цатгалдах мэдрэмжийг төрүүлдэг. 100 грамм овъёосны гуриланд 300 орчим калори байдаг. Овъёос будаа идэх нь цус өтгөрөх магадлалыг бууруулж, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, ходоодны шүүсний хүчиллэг түвшинг тогтворжуулдаг. Oatmeal нь маш олон төрлийн витамин агуулдаг: B, A, K, манган, фосфор. Энэ бол мацаг барих өдрийн хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч овъёосны хальс нь кальцийг биеэс гадагшлуулдаг тул сүүгээр чанаж эсвэл өдөр бүр идэж болохгүй тул та анхааралтай байх хэрэгтэй. Жимс нэмсний дараа овъёосны будаа нь илүү сайн амттай байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд удаан хугацаагаар байхын тулд будаа дээр жимс эсвэл тос нэмэхийг зөвлөж байна.
Тахианы мах
Тахиа бол хурга, гахайн мах, тугал гэх мэт махны оронд орлуулах гайхалтай сонголт юм. Тахиа нь олон үнэ цэнэтэй амин хүчил, уураг агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Тахианы махны хамгийн тэжээллэг хэсэг бол хөх юм. Эрүүл, амттай оройн хоолны сонголт бол ногоотой тахианы хөхийг уураар жигнэх явдал юм. Тахианы мах нь бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, чихрийн хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгадаг тул олон эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ махыг санал болгодог. Мэдээжийн хэрэг, тахианы жагсаасан бүх шинж чанаруудыг зөв ашиглаж чадвал л мэдрэгддэг. Аливаа ашигтай бүтээгдэхүүн байсан ч та тосонд шарж, майонез болон бусад хортой бүтээгдэхүүнтэй хамт идэж болохгүй.
Хан боргоцой
Энэхүү чамин жимсийг сүүлийн жилүүдэд хүн бүхэн хайрлах болсон. Хан боргоцой нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Жишээлбэл, витамин С нь нимбэгнээс илүү их хэмжээгээр агуулдаг. Хан боргоцой нь өөх тосыг задалдаг тусгай ферментийн ачаар жин хасахад сайн тусалдаг. Витамин С-ийн өндөр агууламжтай тул хан боргоцой нь ханиадад сайн нөлөөтэй.
Бяслаг
Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь магни, кали, төмөр, хүхэр зэрэг шим тэжээл агуулдаг. Кальци их хэмжээгээр агуулагддаг тул фета бяслаг биед амархан шингэдэг. Бяслаг нь хүнсний ногоо, загас, төрөл бүрийн тосонд сайн зохицдог. Фета бяслагны давуу тал нь хоолны дуршлыг сайн хангаж өгдөг бөгөөд цөөн хэдэн зүсмэлүүд нь сэргэг байдлыг нэмэгдүүлдэг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь бараг нүүрс усгүй байдаг.
Кефир
Кефир дэх микроэлементийн агууламж өндөр тул байнгын хэрэглээтэй тул боловсруулалт сайжирч, микрофлор сайжирдаг. Кефир нь зөгийн бал, жимс жимсгэнэ нэмсэний дараа илүү амттай болдог. Давслаг хоолонд дурлагчдын хувьд та ургамал, ногооны хамт kefir хийж болно. Энэ бол цэвэрлэх сэгсрэх гайхалтай сонголт юм.
