Зун, халуун өдрүүд эхлэхтэй зэрэгцэн бидний олонх нь хоолны дуршил буурдаг: агаар нь дулаарч, эрүүл мэнд муудаж, хэт халсан бие махбодид хоол хүнс биш харин сэрүүн байх шаардлагатай болдог. Гэсэн хэдий ч хоол хүнснээс бүрмөсөн татгалзах нь өвчинд хүргэх шууд зам юм. Зуны өдөр юу хоол хийх вэ? Хүйтэн улаан лоолийн шөл!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лооль - 0.6 кг;
- - Болгарын чинжүү - 1-2 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- - нимбэг - 1/2 ширхэг;
- - махан шөл - 0.3 л;
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - сармис - 2-3 хумс;
- - ногоон (яншуй, dill, лаврын);
- - чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүүгээс үрийг нь авч, сонгиноыг хальслаад улаан лоолийн хамт жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Сармисаа нилээд цавчих.
Алхам 3
Улаан лооль, чинжүү, сонгино, сармисаа ургамлын тосоор цацсаны дараа жигнэмэгээр жигнэнэ.
Алхам 4
Өргөст хэмх, нимбэгний хальсыг авч, зүсмэлүүдээр хувааж, салаагаар бага зэрэг бутлана.
Алхам 5
Бүх бүтээгдэхүүнийг хутгагч, давс, чинжүүтэй хольж, өөрийн амтанд нийцүүлэн нунтаглана.
Алхам 6
Холимогийг саванд хийнэ, шөл дээр асгаж, 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 7
Хөргөсөн шөлийг ургамлын хамт ялтсууд руу хийнэ. Цөцгий, croutons нь бэлэн хоолоор үйлчилж болно. Шөлийг халуунаар ч идэж болно.
