Миний гэрт баярын ширээн дээр байцаатай бялуу байдаг. Би үргэлж өөрөө жигнэдэг - Би хэнд ч итгэдэггүй. Миний хоолны дэвтэрт хоол хийх маш олон сонголт байдаг бөгөөд одоо би байцаа, тахианы махтай хамт нэгийг нэмж оруулав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 0.5 литр сүү,
- - 700-300 гр дээд зэргийн гурил,
- - 30-50 гр мөөгөнцөр,
- - 250 гр өтгөн маргарин,
- - 2, 5 tbsp. л. Сахар,
- - 1, 5-р зүйл. л. ургамлын тос,
- - хавчих ваниллин,
- - хутганы үзүүр дээр давс.
- Дүүргэлт:
- - 1/2 тахиа
- - 2 сонгино,
- - 1 лууван,
- - хүнсний ногоо, цөцгийн тос,
- - давс,
- - элсэн чихэр,
- - амсах чинжүү,
- - байцаа жижиг толгой.
- Тосолгооны хувьд:
- - 1 өндөгний шар,
- - цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг чанаж, махыг яснаас нь салгаж, цавчих. Сонгино, лууванг хагалж, тосонд хуурч, тахианы маханд нэмнэ.
Алхам 2
Байцаа цавчих, ургамлын тосоор хуурч, шарсан сонгино, луувантай холино. Давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Зуурмагийг хөвөн аргаар бэлтгэ. Бид сүү авч, 35 градус хүртэл халаана. Мөөгөнцрийг даруй нэг халбага элсэн чихэр уусгана. Гурилаа асга. Та хагас шингэн массыг авах ёстой. Зуурсан гурилаа таглаад нэг цагийн турш халаана. Цөцгийн тос ба маргарин хайлуулна. Давс, элсэн чихэр, өндөгийг тус тусад нь хольж, зуурсан гурил руу хийнэ. Дараа нь бид гурилыг аажмаар нэвтрүүлдэг. 20 минут зуурна.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваа. Нэг хэсгээс нь бялуу, нөгөө талаас нь, жишээлбэл, буурцагны боов бэлтгэ.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг 0, 7-0, 8 см-ийн давхаргад хийж, хэвэнд хийж, сонгино, луувантай тахиа, байцаа тавина. Зуурмагийн нэг хэсгээс flagella хийж, төмөр тороор бялуу дээр тавь. Үүнийг 10-15 минутын турш исгэж, ташуурдсан шараар үрээд 5 минут хүлээнэ үү. зууханд хийнэ. 180-200 градусын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бэлэн бялууг цөцгийн тосоор тосолно.
