Гэрийн хийсэн бялуу нь маш их сэтгэл ханамжтай боов бөгөөд дүүргэлтийн ачаар бүгд баяртай байдаг. Дүүргэлтийг зөвхөн жимс, жимсгэний хэлбэрээр чихэрлэг төдийгүй өндөр илчлэгтэй цагаан будаа, төмс, элэг, загас, байцаа, мах гэх мэт илүү их илчлэг хэрэглэдэг. Хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг хослуулснаар та шинэ анхны амтыг олж авах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - мөөгөнцрийн зуурмаг 1 кг
- - загасны булан 500 гр
- - ургамлын тос 1 халбага
- - 4 аяга байцаатай байцаа
- - цөцгийн тос 50 гр
- - сонгино 1 толгой
- - махан шөл 1 шил
- - хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Даршилсан байцаа шахаж, буцалсан усаар асгаж, дараа нь цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурна. Жижиглэсэн сонгино нэмж, шөл, чинжүү асгаж, хааяа хутгаад зөөлрөх хүртэл буцалгана.
Алхам 2
Загасны буланг нимгэн хэрчээд ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа хоёр давхаргад хийж, тос түрхсэн тавган дээр тавина. Зуурсан гурилан дээр байцаа, филе, дараа нь үлдсэн байцаа дээр тавь. Дүүргэлтийг хоёр дахь давхаргаар хучих. Бялууны ирмэгийг хавчих.
Алхам 4
Бялууг 200 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоолоо хийсний дараа гурилан бүтээгдэхүүнийг 10 минутын турш эгц байлгаад дараа нь хэсэг болгон хуваа. Сайхан хооллоорой!
