Энд байцаа бялуу хийх жор байна. Бэлтгэх нь маш хялбар, нарийн амттай, цайтай сайн зохицдог. Ийм бялуугаар та найз нөхөдтэйгээ уулзаж, гэр бүлээ эрхлүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Сүү 200 мл
- - Мөөгөнцөр 7 гр
- - Цөцгийн тос 100 гр
- - Тахианы өндөг 4 ширхэг.
- - Гурил 500 гр
- - Давс, амсах болно
- - Байцаа 1 кг
- - Сонгино 150 гр
- - Амт нь чинжүү
- - Наранцэцгийн тос 50 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид зуурсан гурилаа эхлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд бид сүү авч халаадаг боловч буцалгаад авчирдаггүй. Сүүнд мөөгөнцрийн болон 100 гр гурил нэмнэ. Бид энэ бүгдийг хольж, энэ хольцыг өсгөхийн тулд 15-20 минутын турш дулаан газар тавина.
Алхам 2
20 минутын дараа зуурмаг дээр хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг холино. Дараа нь тусдаа саванд 2 өндөг, давсыг зоддог. Энэ өндөгний хольцыг зуурмаг дээр хийнэ, үлдсэн гурилыг нэмээд бүгдийг нь холино. Дахин 30 минут байлгана.
Алхам 3
30 минутын дараа зуурсан гурилаа санаад хөдөлгөөнгүй байлгана. Энэ үед дүүргэж бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд сонгиноыг хальслаад жижиг хэсгүүдэд хувааж ав. Дараа нь байцаа ав. Хальсыг нь жижиглээд жижиглээрэй.
Алхам 4
Ургамлын тосонд сонгино хуурч, дээр нь байцаа нэмнэ. Энэ бүгдийг байцаа зөөлөн болтол 20 минут буцалгана. Байцаа жигнэж байх үед үлдсэн өндөгийг аваад зодож, давс, чинжүү. Өндөг нэмээд байцаа дээр хутгана. Дахин 5 минутын турш галд байлгана.
Алхам 5
Бөглөөг тавган дээр тавиад хөргөнө. Энэ үед бид туршилтыг дахин хийх болно. Үүнийг 2 тэнцүү хэсэгт хуваа. Жигнэмэгийн тосыг тосоор тосолно. Нэг ширхэг зуурсан гурилыг 1 см орчим зузаантай болгож, жигд хуудсан дээр тавина. Дараа нь бид дүүргэж тараана. Дараа нь бид зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг өнхрүүлж, бөглөөг нь таглаад, үзүүрийг нь хавчих болно. Бид 30 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Дараа нь арилгаж, бялууг зүсээд бага зэрэг хөргөнө.
